Sempol Tahu Wortel

Dapoer Zoe
Dapoer Zoe @_Dapurku_Dapoerzoe
Balikpapan Kaltim

30 April '19_Selasa #17

#catatanresepzoe
#catatanresepzoetahu
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan #SayangAnak

Tahu dibikin sempolan gini Maknyuss juga Loh.... Jangan lupa tambahkan wortel parut biar tambah Mantap
Yuk Ngemil Sayur enak ❤️

Catatan :
_Daun bawang dan seledri saya ganti dgn Parsley Flakes. karena stok kosong 😃
_Adonan tidak langsung saya goreng sekaligus. saya bikin pagi. sebagian saya goreng sore
_Jika ingin digoreng sore. Simpan sempol yg sudah direbus dan sudah dingin kedalam wadah kedap udara dan simpan dikulkas

Inspirasi resep Mba Hikmah (nhncook)

Sempol Tahu Wortel

30 April '19_Selasa #17

#catatanresepzoe
#catatanresepzoetahu
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan #SayangAnak

Tahu dibikin sempolan gini Maknyuss juga Loh.... Jangan lupa tambahkan wortel parut biar tambah Mantap
Yuk Ngemil Sayur enak ❤️

Catatan :
_Daun bawang dan seledri saya ganti dgn Parsley Flakes. karena stok kosong 😃
_Adonan tidak langsung saya goreng sekaligus. saya bikin pagi. sebagian saya goreng sore
_Jika ingin digoreng sore. Simpan sempol yg sudah direbus dan sudah dingin kedalam wadah kedap udara dan simpan dikulkas

Inspirasi resep Mba Hikmah (nhncook)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Sempol :
  2. 5 kotak keciltahu putih
  3. 10 sdmtepung tapioka/sagu (boleh tambah jika dirasa kurang)
  4. 2 siungbawang putih. haluskan
  5. 1/2 sdmudang rebon. rendam air panas. tiriskan
  6. 1 buahwortel. kupas. parut pake parutan keju
  7. 1 batangdaun bawang. iris halus
  8. 1 batangseledri. iris halus
  9. 1/2 butirtelur kocok (sisanya untuk balutan pas goreng)
  10. Secukupnyagaram. merica bubuk dan kaldu bubuk
  11. Bahan Celupan :
  12. 1 butirtelur. kocok lepas
  13. sejumputgaram
  14. Bahan lain :
  15. Secukupnyatusuk sate

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tahu. kemudian hancurkan. tambahkan semua bahan untuk sempol. aduk rata

  2. 2

    Sebelumnya didihkan air. setelah mendidih bentuk adonan bulat lonjong (Seperti gambar). kemudian masukkan kedalam air. Masak sampai mengapung. setelah adonan mengapung jangan langsung diangkat ya... tunggu - + 2 menit baru angkat dan tiriskan

  3. 3

    Setelah sempol dingin. tusuk dgn tusukan sate

  4. 4

    Balur dgn telur kocok. dan goreng sampai matang. siap dinikmati dgn cocolan sambal ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Zoe
Dapoer Zoe @_Dapurku_Dapoerzoe
pada
Balikpapan Kaltim
.....Belajar Masak ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa