Bala Bala Renyah

Dheeney
Dheeney @Dhee_ney
Cimahi

Tiba tiba anak kecil minta bala bala buatan ibunya. Wah ini resep ngasal aja sebenarnya, cuma alhamdulillah hasilnya renyah 😊

Bala Bala Renyah

27 orang berencana membuat resep ini

Tiba tiba anak kecil minta bala bala buatan ibunya. Wah ini resep ngasal aja sebenarnya, cuma alhamdulillah hasilnya renyah 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramkol
  2. 400 gramwortel
  3. 150 grambawang bombay
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1/2 sdmbaking powder
  6. 2 sdmmaizena
  7. 2 butirtelur
  8. 10 sdmtepung terigu (nanti dikoreksi lagi sampai mendapatkan adonan yang sesuai)
  9. secukupnyaair
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan bersihkan semua bahan, iris tipis tipis (saya pakai food procesor, pakai parutan yang tekstur akhirnya seperti rujak serut)

  2. 2

    Di wadah yang lain campurkan telur, tepung, garam, gula, baking powder, dan tambahkan air sampai adonan seperti adonan pancake (tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer)

  3. 3

    Masukkan adonan cair ke dalam campuran sayur, aduk rata. Adonan dominan adalah aadonan sayur, namun terlihat sayur tersebut terikat oleh tepung (eaaa susah menjelaskannya, silahkan lihat gambar)

  4. 4

    Goreng dengan minyak banyak, sampai kuning keemasan

  5. 5

    Bala bala enak disantap menggunakan mayonaise atau saus sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dheeney
Dheeney @Dhee_ney
pada
Cimahi
Jarang masak, lebih suka baking itupun insidental... Baking buat lepas stress 😁 atau kalau lagi mood
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa