TAHU WALIK (Isi ikan tuna + wortel)

Name: TAHU WALIK (Isi ikan tuna + wortel)
Yield: 20 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 biji tahu pong (tahu goreng); 200 gr ikan tuna file (haluskan); 100 gr wortel parut (parut keju); 50 gr daun bawang (iris kecil); 200 gr tep tapioka/sagu; 3 sdm (munjung) terigu (me : segitiga); 2 siung bawang putih cincang; 1 sdt merica bubuk; Secukupnya garam & kaldu bubuk; Secukupnya air panas; Secukypnya minyak u/ menggoreng

ririh yoga @cook_16150397

Malang

Camilan yg ga pernah bosen .... biasany klu isiannya dicampur sm ayam giling .... si boy ku suka bngt ... tp krn td di kulkas adany ikan tuna 🐟.... yaaa ok aja lah di olah & diisikn .... ternyata si boy ku tambh suka 👍.... sng dech klu liat dia lahap makanny🤗😙
#SiapRamadan
#ParcelRamadanCookpad
#MurahMeriah
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

TAHU WALIK (Isi ikan tuna + wortel)

ririh yoga @cook_16150397

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 biji

10 bijitahu pong (tahu goreng)
200 grikan tuna file (haluskan)
100 grwortel parut (parut keju)
50 grdaun bawang (iris kecil)
200 grtep tapioka/sagu
3 sdm(munjung) terigu (me : segitiga)
2 siungbawang putih cincang
1 sdtmerica bubuk
Secukupnyagaram & kaldu bubuk
Secukupnyaair panas
Secukypnya minyak u/ menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkn tahu.... iris jd 2 dngn bentuk segitiga.... balik tahu & keluarkn isinya,lakukan sampai selesai & sisihkn tahunya.... sisihkn jg isi tahu dlm wadah lain.
2

Buat isian : campur kn ikan tuna halus & isian tahu pong td aduk rata sampai smuanya halus.... lalu masukkan tep tapioka + terigu jg bawang putih + merica serta garam & kaldu bubuk.... lalu tambahkn wortel parut & daun bawang aduk rata kembali.... tes rasa.
3

Kemudian tuang air panas dlm adonan sedikit demi sedikit (secukupnya saja)sampai adonan tercampur rata(jngn keenceran)....sembari memasukkan adonan isi ke dlm tahu yg dibalik td... panaskn penggorengan dngn banyak minyak & api sedang.... setelah smua tahu terisi lgsg digoreng aja sambil dibolak balik agar isian tdk gosong....
4

Pukul2 dgn pelan2 tahu dlm penggorengn....jk dirasa udah kaku/kering kulit tahunya....tahu bs diangkat & ditiriskn.... Tahu Walik siap di sajikan.... Hidangkn tahu walik dngn cabe/saus sambal/sambal kecap....mantap bngt rasanya👍👍