Akhir tahun padat banget kerjaan. Jadi ga sempat baking. Ini sempet2in buat cake potong untuk orang hantaran nikahan. Hasilnya enak banget 😊 Banyak dapet pujian 😁 ini penggunaan gula nya emang dikit karena mau dikasih buttercream n coklat. Kalau mau jadi basecake ultah juga ok banget. Recomanded 😙

Kemarin, saya kerumah mami mertua bawa ini.Berhubung doi Coffee lover, makanya saya bikin ini khusus buat doi, dan karena masih ada diplomat cream sisa bebikinan kue ultah Kenneth waktu itu, jadi saya pakein aja sekalian.Kue ini sebenarnya sudah istimewa, karena ada spreading mocca nya, jadi gausah pakai buttercream atau Diplomat cream juga udah oke banget ( kecuali mau dipakai buat base kue ultah ).Sangat recomended untuk base kue ulang tahun.

Resep ini saya peroleh dari tintin rayner,dgn mgikuti step2nya dgn benar insyallah hasilnya akan memuaskan,empuk,kokoh tapi bertekstur lembut & lentur,no bantat,kempus2 wangi kopi berpadu mocca dan rasa manisnya pas 👍

Request anak gadis..buat yg simple aja..😁

Nyoba resep lain cake kopi, kemarin dengan bubuk kopi instan coffemix kali ini pakai espresso powder nescafe biar tambah strong rasa kopinya buat teman “nyahi “ alias ngeteh sore ☺️.Dioles dengan buttercream moka dan butiran dark coklat, perfect match. Saya pakai buttercream jadi merk hollman ya.Resep dari cookpaders (thanks ya) .Source : cookpad @herlinwulan#cakekopi #coffeecake #mocca #buttercream #nescafe #espresso

Kue ini hasil kelas dg mba Bintang di grup Tele di bulan November. Sy sudah buat kue ini sebanyak 4 kali, dua untuk orderan tmn🤭Kue ini jg disukai pasukan dirmh, jd walau cukup rumit membuat layernya tapi happy ya😍 Resep ini terinspirasi dari mba bintang, yg sudah sy modifikasi. Makasih mba bintang @star_atkitchen atas inspirasinya, maaf baru sy post🙏 Last sy mau post ternyata tulisan resep ini tidak tersimpan, alias hamsyong dan hrs ketik ulang🙈 tp ada hikmahnya jd bisa utk posbar mamah😍🤭Oiya bagi teman² pecinta kopi moka, wajib coba resepnya ya🥰Source:https://cookpad.wasmer.app/id/r/17146635#BalonChallenge#MoodBooster#Cinte_MoodBooster#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Jakarta

Saya suka banget yang berbau kopi atau mocca. Sayangnya di kue ini warna kopinya kurang nonjol, karena ketutup adonan mocca.. hehe.. Tapi gak masalah, sebab aromanya udah ngilik2 idungResep sederhana andalan saya dengan 3 telor aja, gak usah banyak2 tapi lembut. Ditambah olesan butter cream dan blenderan kacang sisa stock bumbu pecel yang dicampur gula pasir. Serasa kembali ke masa kecil waktu perayaan ulang tahun :)

Ogura cake ini ku bikin bulan Maret lalu. Baru update sekarang. Haha. Oguranya dihias jadi fruity ogura cake buat ultah adik. Kuenya enak lembut dan aahh.. semua orang udah tau kayaknya sama kue ini. 😄 Udah pada tau juka kan resepnya bersumber dari mana? 😘 Thanks to ci Tintin Rayner for the recipe. 😄

Ini kedua kalinya saya membuat Ogura Cake, tp kali ini atas permintaan suami, saya membuat rasa favoritnya coffee 😊 utak atik lah kamus cookpad saya yang pernah saya cookmark.. Dapatlah resep ci Tintin Rayner 😍Kenapa Ogura ini Teksturnya super fluffy, ringan, dan tidak greasy? Karena Ogura menggunakan teknik pemanggangan yang berbeda, yaitu teknik Au Bain Marie sehingga menghasilkan tekstur yang moist dan super lembut.. Penasaran kan? Cobain yuuuks 😋

Iseng2 memodifikasi resep2 cake yg ada

Sore-sere mau nyemil tapi g ada yg bisa dinyemil semuanya masih berupa bahan mentah, jadi coba aja buat cake ciptaan sendiri ternyata enak juga.... nyoklat banget

Sebenarnya ogura cake ini bahan2 dan pembuatannya cukup simpel tapi tricky 😆 Ini sudah kali ketiga bikin ogura, alhamdulillah hasilnya boleh juga 🤭Beberapa tahun lalu pertama kali bikin, permukaannya retak karena panggangnya langsung pakai api atas bawah dan suhu api atas ovenku ternyata lebih panas 😋Kali kedua bikin beberapa bulan lalu, yes setelah gagal pertama kemarin agak trauma aku 😂 Dan belajar dari pengalaman, menanggang di percobaan kedua api atasnya ku pakai diakhir2, mungkin karena timernya kurang dia underbake dan kempes lah saat dikeluarin dari oven 🤭🫣Minggu ini ada #Bamasakbaimbai dengan tema #Arisancooksnap_MNKitchen di #Cookpadcommunity_Kalsel , kebetulan resep2 beliau @minienora banyak mengulik si ogura ini. Ku beranikan dirilah buat naklukin si cake yang kempus2 enak ini 🤭 Lumayan laah ya tapi kayaknya masih harus coba lagi biar hasilnya perfect soalnya permukaannya tadi belum terlalu kering 😅