Cuci cumi asin dengan air panas, lakukan berulang, saya selama 3 kali agar tidak terlalu asin. Setelah itu baru cuci dengan air biasa. Dan potong sesuai selera

Iris kotak tahu putih, rendam dengan air garam sebentar lalu goreng hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng pete hingga matang, saya sampai matang dan mengecil ukuran petenya karena suami suka yg benar2 matang. Namun sesuai selera saja. Setelah matang, angkat sisihkan.

Iris duo bawang, cabe rawit cabe keriting, dan tomat. Siapkan minyak goreng panaskan dengan api sedang lalu tumis bumbu iris hingga harum.

Baru setelah itu masukkan cumi, terus aduk dan di tumis agar tidak meletup cumi nya. Tumis hingga harum. Masukkan tahu dan pete. tambahkan sedikit saja air.

Masukkan gula, penyedap rasa. Lalu tumis kembali. Tes rasa jika sudah pas angkat dan hidangkan.