Pisang Ketan
Chintia Maya Sari @cook_15483937
Cara Membuat
- 1
Rendam beras ketan 1 jam, kalau lebih boleh dan kurang dri sejam juga bisa.
- 2
Setelah 1 jam, kukus beras ketan sambil diaduk aduk beberapa kali.
- 3
Disisi lain, ambil sebagian kelapa parut untuk diremas guna dicampurkan dengan beras ketan (Santannya sedikit saja ditambah dengan garam + daun pandan).
- 4
Setelah beras ketan setengah matang, keluarkan dari kukusan dan masukkan kedalam wadah yang berisi santan tadi. Kemudian aduk rata.
- 5
Setelah diaduk, masukkan kembali beras ketan kedalam kukusan.
- 6
Aduk 2-3 kali beras ketan sampai matang dengan sempurna.
- 7
Untuk goreng pisang, kupas pisang kemudian belah dua.
- 8
Masukkan tepung beras putih kedalam wadah, kasih garam sedikit dan air hingga kental (jangan encer)
- 9
Kemudian masukkan pisang yang sudah dibelah kedalam beras putih yang sudah cair tadi.
- 10
Goreng hingga kekuningan.
- 11
Sisa kelapa parut tadi dikasih garam sedikit.
- 12
Setelah beras ketan matang, sajikan dengan pisang goreng dan taburkan kelapa parut.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Pengantin baru yang selalu berusaha memberikan masakan-masakan terbaik untuk suami tercinta dengan segala ketidaktahuan tentang bumbu dapur dan bahan masakan tapi tidak pernah berhenti untuk belajar.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Pisang Ketan Pisang Ketan
Lapek sagan adalah salah satu kudapan tradisional dari Sumatra Barat. Kata sagan berasal dari kata 'sagan karajo' yang berarti malas kerja .soalnya lapek ini hanya menggunakan ketan utuh, tidak ditumbuk atau dihaluskan, mungkin karna orang zaman dahulu blm ketemu tepung ketan dan tepung beras kemasan ya.. Tapi justru karena menggunakan ketan utuh tekstur lapek jadi unik menurut saya.. legit ketan, manis pisang dan gurih kelapa parut jadi nyatu banget...manda penyuka pisang.. dan kebetulan di rmh masih ada pisang kepok yang sudah terlalu matang. jadi bikin kudapan ini cocok bgt. dihidangkan dengan teh panas ini sangat pas.source : @Mutiarisa_ica#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_KhasNusantara#KhasNusantara#GAS2025#Kopijos_April2025
-
Pisang ketan Pisang ketan
Kue tradisional dari buah pisang yang dulu nenek saya suka buat. Walaupun bahannya sederhana tapi saya sangat suka, rasanya manis legit.#SentuhanBuah#GAS2025#CPBali_SentuhanBuah2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Astuti
-
Kue Pisang Ketan Kue Pisang Ketan
3 Mei 2016Coba2 pake tepung ketan, eh ternyata sama enaknya, lembyuuutt... ampe mlm jg tetep lembyuuutt 😄
-
Lepet Pisang Ketan Lepet Pisang Ketan
Salah satu makanan favorite yang selalu habis jika disajikan. Bukan hanya bahan bahan nya yang sederhana dan mudah didapat, proses pembuatannya pun mudah untuk dilakukan. Pada penasaran nggak ni?, Yuk yuk ikut aku masak Lepet Pisang nya...
-
Lepet Pisang Ketan Lepet Pisang Ketan
Cemilan sore yang selalu jadi incaran keluarga saat berkumpul. Bukan hanya bahannya yang sederhana dan mudah di dapat, cara pembuatannya pun juga sangat muda. Pada penasaran nggak ni sama resepnya? Yuk ikutin aku buat lepetnya.... -
Lepet Pisang Ketan Lepet Pisang Ketan
Ini makanan favorit saya tapi paling males buatnya karna harus memotong dan melayukan daun pisang diapi😆Oh ya waktu buat saya lupa menimbang.. jadi saya tulis resep sesuai takaran yang saya pakai ya 🤗
-
Pisang Ketan Mutiara Pisang Ketan Mutiara
Buat kolak dengan memanfaatkan bahan seadanya saja, sederhana dengan rasa manis gurih.
-
Pisang Goreng Ketan Pisang Goreng Ketan
Assalamualaikum..Selamat sore mommies..setor menu pisang lagi ya..karena stok pisang masih banyak..Nikmat banget makan ini sore2 begini moms..anget2 manis gurih..#berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke30 #cookingwithAnissa #cookpadcommunity_MedanSource : Yaya Chaniago (setengah resep)
-
Pisang goreng Ketan Pisang goreng Ketan
Lg kangen Ayahku Rahimahumullah, Beliau Suka sekali makan pisang goreng dgn ketan ini."Aku Kangen Sekali Ayah" Makan Pisgor Ketan bersama Ayah.
-
-
Kue pisang ketan Kue pisang ketan
Ini dia kudapan yang satu ini jarang ketemu di kota kota besar kalau tidak mudik . Satu lagi sebetulnya Rempeyek Kacang Tolo awalnya mau eksekusi ini tapi terlalu lama berdiri untuk menggoreng Rempeyek karena saya sudah tidak bisa dengan posisi duduk pendek sudah bermasalah di lutut . Alhamdulillah ...nemu resep di kliping Majalah Femina lama sekitar tahun 2000an pernah berlangganan . Kudapan ini enak pas manisnya dan wangi aroma dibungkus dengan daun pisang . Cita rasa kampung bisa untuk mengobati perjalanan tidak boleh mudik dimasa pandemi Covid 19 .#FestivalRamadanCookpad& MudikOnline#Cookpadcommunity_bandung#Cookpadindonesia#kemauandankemampuan
-
Ketan Pisang Ketan Pisang
Niat awalnya ngerendam ketan mau dimakan dengan jagung kukus yang dikasih kelapa parut eh ternyata jagungnya sudah dimakan Mamake, ya udh dibuat beginian aja kebetulan juga ada pisang. Sebenarnya bisa aja sih ketan dimasak barengan dengan kuah santan cuma nanti jadinya kuah santannya keserap oleh ketan, jadi lebih pas dimasak masing² baru nanti kalo mau disantap ketannya dikasih kuah santan😊#BerburuCelemekEmas 40#Resolusi2019#cookpadcommunity_aceh#cookpadcommunity_langsa#temanberjuang
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8396335
Komentar