Isian Daging Kecap - untuk Bakmi, Kwetiau atau Bihun

Windy_Lee
Windy_Lee @windyskitchen
Jakarta, Jakarta, Indonesia

Siapa yg suka makan bakmi gerobak....pasti semua suka apalagi kalau yg namanya Toppingnya gurih, banyak dan nikmat pasti jdi langganan.
Dan siapapun bisa buat sendiri loh utk keluarga.
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity
#resolusitahun2091
#resolusi2019

Isian Daging Kecap - untuk Bakmi, Kwetiau atau Bihun

Siapa yg suka makan bakmi gerobak....pasti semua suka apalagi kalau yg namanya Toppingnya gurih, banyak dan nikmat pasti jdi langganan.
Dan siapapun bisa buat sendiri loh utk keluarga.
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity
#resolusitahun2091
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging cincang (ayam/Babi-B2)
  2. 7 siungbawang bawang putih (blender)
  3. 5 siungbawang merah (blender)
  4. 100 grbawang merah iris
  5. Secukupnyasayur caisim
  6. Secukupnyaair
  7. Secukupnyadaun bawang kecil, iris
  8. Secukupnyalada
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyakecap manis
  11. Bumbu Mie Rebus di mangkok:
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyakecap ikan
  14. Secukupnyaminyak B2 atau Minyak ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan sayuran, daun bawang diiris, caisim cuci dan potong ukuran sedang. Sayur caisim bisa direbus dahulu atau nanti jika pada saat ingin rebus mie. Cuci bersih daging cincang

  2. 2

    Siapkan bumbu halusnya. Blender bawang merah, bawang putih dan siapkan tersendiri irisan bawang merah

  3. 3

    Tumis minyak, masukkan bumbu halus, setelah harum masukkan irisan bawang merah,lada, daging cincang aduk rata dan biarkan s.d berubah warna dagingnya. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit (sesuaikan takaran air dengan selera masing2)

  4. 4

    Tambahkan garam, dan kecap manis. Kecap jangan terlalu cokelat sekali. Pastikan daging dimasak sampai matang dan koreksi rasa

  5. 5

    Jika daging sudah siap di wajan, angkat pindahkan ke wadah dan siapkan wajan baru untuk persiapkan (misalnya Mie basah / mie utk direbus)

  6. 6

    Rebus Mie sampai dengan mie mengambang ke atas, angkat dan tiriskan. Siapkan mangkok dan tuangkan minyak (bisa minyak B2 / minyak ayam), secukupnya kecap ikan dan garam - koreksi rasa. Tambahkan isian daging cincang, sayur caisim dan daun bawang iris. Mie rebus isi daging cincang siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Windy_Lee
Windy_Lee @windyskitchen
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia
Kamu bisa temukan resep ku di IG ku ya : _windyskitchen_Thanks for follow, like and recook.Selalu Semangat
Lebih banyak

Resep Serupa