Kastangel Lebaran
Hasil recook resepnya Mb Iien Soegie. Seperti biasa hasilnya selalu memuaskan.
Kastangel Lebaran
Hasil recook resepnya Mb Iien Soegie. Seperti biasa hasilnya selalu memuaskan.
Cara Membuat
- 1
Sangrai tepung terigu dengan api kecil sampai teksturnya dirasa ringan, kurang lebih 10 menit. Dinginkan dan sisihkan
- 2
Parut keju cheddar dengan menggunakan parutan keju. Bagi keju menjadi 2 bagian, 150 gr nya letakan di loyang dan panggang di oven selama kurang lebih 7 menit. Sisanya biarkan untuk dijadikan topping kastangels.
- 3
Mixer dengan kecepatan 2 mentega, margarine dan kuning telur sampai lembut, kurang lebih 3 menit.
- 4
Tambahkan keju cheddar yang sebelumnya telah dioven sebentar, aduk rata dengan spatula, lalu tambahkan maizena dan ayakan tepung terigu. Uleni sampai rata.
- 5
Masukkan adonan ke dalam plastik dan simpan di kulkas selama 25 menit. Setelah 25 menit, keluarkan dan pipihkan adonan dengan ketebalan 1 cm. Biar adonan tidak menempel kemana-mana, saya menggunakan talenan yang bagian atasnya dialasi kertas roti, kemudian adonan kemudian lagi plastik, baru adonan saya gilas pakai rolling pin. Lalu cetak adonan menggunakan cookies cutter. Tata di loyang yang telah dioles mentega tipis-tipis.
- 6
Kuaskan bahan polesan di bagian atas cookies dan beri topping keju cheddar parut. Panggang dengan suhu 130°C selama 20 menit, sampai cookies matang.
- 7
Keluarkan dari oven bila sudah matang. Waktu baru keluar dari oven teksturnya sangat rapuh, jadi harus hati-hati, tapi setelah uap panas menghilang cookies mengeras dan siap ditata ke dalam toples. 1 resep ini bisa untuk 1 toples 500 gr dan ada sisa sedikit yang habis buat dicemilin.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Kastengel Lebaran Kastengel Lebaran
Resep Mg ke 4 Tgl 24 Juni 2020. Mencoba baking lagi nih.. kali ini sesi bebikinan kastengel ksukaan anak bujang..dan dia membantu saat sesi gramasi adonan..dan Alhamdulillah abang bilang kita sukses miih..🤲😁👌...#PejuangGoldenApron3
-
Kastangel kue lebaran Kastangel kue lebaran
Habis dapat telor dari kluarga sekitar 20 butir,orang serumah ngk ada yg suka makan telur alhasil aku putar otak dong mau bikin apa,kebetulan hari ini 13 mei 2020 kan deket lebaran jadi aku bikin kastangel dehDi jamin enk dan lembut
-
Kastengel Istimewa Lebaran Kastengel Istimewa Lebaran
Alhamdulillah dapet resep istimewa dari Bu Rini. Selama ini kalau bikin kastengel pakai resep Ibuku udah maknyus, ee yg ini juga maknyus. Uniknya adalah saat ngadon harus pakai 2 pisau, tidak boleh pakai tangan atau solet. Maksudnya, kata Bu Rini, agar adonan tidak rusak terkena suhu tangan, dan agar saat dipanggang terbentuk rongga2, jadi krenyes2 liyat & gurih mengkijuu..hmm, bikin hipersalivasi ngebayanginnya. Langsung aja bikin ya, insyaAllah ga nyesel beut dah. Tapi sing sabar le bikin, hehe..
-
-
-
Kue lebaran: Kastangel Kue lebaran: Kastangel
Suka kastangel yang sedikit ada rasa manisnya 🥰
-
Kastengel (Hampers Lebaran) Kastengel (Hampers Lebaran)
Bismillah ... Assalamu'alaikum salam sejahtera teman2 🙏Ramadhan hari ke 22, Kamis 13 April 2023.Awal mula jatuh cinta dengan Kastengel waktu masih jaman sekolah dulu bertamu ke rmh teman, dan mama nya pandai bikin Cookies.Dan ini saya membuat kastengel tanpa keju edam, saya ganti dengan keju cheddar, lalu terigu nya saya gongseng terlebih dahulu, dan rasa nya tidak kalah dengan yang memakai keju edam ... Enyaaak 🤩Noted: panggang keju yang sudah di parut untuk menghilangkan kadar airnya, sebaiknya gunakan keju cheddar yang agak keras agar tidak terlalu lama dipanggang atau bisa juga setelah di parut di angin2 kan sampai kering, bisa juga di jemur dan bisa juga disimpan di dalam kulkas kurang lebih 2 hari.#Bakerpad_Bingkisanharikemenangan#PosbarRamadan #HampersLebaran #HappyEidMubarak1444H#KueKering #Kastengel #Cookies#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#KueLebaran #CookiesHariRaya#CookpadCommunity_Batam#CookpadCommunity_Sumut#TimTehObeng_Batam#GenerasiAprontis#CookpadIndonesia
-
Kaastengel Lebaran Kaastengel Lebaran
Resep kaastengel pertama saya dan kerasa banget kejunya mantul
-
Kastengel Ngeju No Seret(Kuker Lebaran) Kastengel Ngeju No Seret(Kuker Lebaran)
Berawal dari pengalaman dari tahun ketahun harga kuker pertoples yg kian meroket dan rasa kejunya yang makin punah akirnya demi bisa save cost buat pulang kampung,tapi tetep bisa bikin mamak nikmatin kuker yg lezatos akirnya eksekusi sendiri dengan bahan yang super simple .Tapi......jangan tanya rasanya endess (tester ke tetangga ga seret n rasa kejunya nampol hehe)...jadi Pd eksekusi selanjutnya
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar