Risoles Ragout

Mama PraNara
Mama PraNara @snack_eat
Tabanan,Bali

Kemarin si Ibu pesen risoles untuk acara odalan..ya padahal sih dimakan sendiri juga hihi tapi ga mau isi sosis,maunya isi ayam..akhirnya buatlah yang isi ragout diisi sayuran juga supaya si bocil mau makan..kan sayurannya ngumpet di kulit risol heheh #SiapRamadan #SayangAnak

Risoles Ragout

Kemarin si Ibu pesen risoles untuk acara odalan..ya padahal sih dimakan sendiri juga hihi tapi ga mau isi sosis,maunya isi ayam..akhirnya buatlah yang isi ragout diisi sayuran juga supaya si bocil mau makan..kan sayurannya ngumpet di kulit risol heheh #SiapRamadan #SayangAnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 250 grtepung terigu
  3. 1 butirtelur
  4. 600 mlair
  5. 120 mlsusu cair
  6. 1,5 sdmtepung sagu
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. 3 sdmminyak sayur
  10. Bahan isi:
  11. 2 buahkentang kukus
  12. 1 buahwortel rebus dan serut
  13. 1 buahjagung kukus
  14. 2 buahtelur rebus
  15. 3 sdmtepung terigu
  16. 60 mlsusu cair
  17. secukupnyaPala bubuk,garam,gula pasir dan kaldu
  18. 2 siungbawang putih
  19. 1/2 buahbawang bombay
  20. 150 grdaging ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat kulit campur semua bahan kecuali minyak,aduk sampai rata kemudian disaring..hasil saringannya tambahkan minyak lalu aduk rata

  2. 2

    Dadar di teflon sampai adonan habis lalu sisihkan.

  3. 3

    Cara membuat ragout: tumis bawang bombay dan bawang putih masukkan ayam aduk aduk

  4. 4

    Masukkan tepung terigu aduk sampai berbutir kemudian tambahkan susu,tambahkan garam,pala,kaldu sesuai selera aduk sampai agak kental.kalau terlalu kental bisa ditambah air lagi,dinginkan

  5. 5

    Isi satu sendok makan ragout di dadar kulit,lalu lipat sesuai selera,kalau saya dilipat bentuk segitiga

  6. 6

    Celup risoles yg sudah dibentuk kedalam larutan tepung atau kalo ada sisa adonan dadar juga boleh kemudian lapisi dengan tepung roti simpan di freezer supaya set

  7. 7

    Kemudian goreng dan sajikan dengan cabai atau saos botolan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama PraNara
Mama PraNara @snack_eat
pada
Tabanan,Bali
Simply cooking delicious tasting
Lebih banyak

Komentar (2)

Vaneza Amelia
Vaneza Amelia @cook_16716360
Mbaa..yg sayur2 nya ikut di aduk2 jg yaa ?

Resep Serupa