Ketan Kukus Sambal kedelai khas surabaya

Anik P@won Qulo
Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69
Tangerang

#JemputRejeki #SiapRamadan #AnekaKukusan, ketan sambal kedelai ini rasanya enak loh, sambal kedelai dgn rasa gurih pedas manis, dulu adanya cuma di surabaya. Skrg sdh jarang yg ada yg jual, krn udah lama pengen ketan ini, akhirnya coba bikin sendiri, pake resep dr nenek yg ada di surabaya, lgsg praktekin deh 😊👍

Ketan Kukus Sambal kedelai khas surabaya

#JemputRejeki #SiapRamadan #AnekaKukusan, ketan sambal kedelai ini rasanya enak loh, sambal kedelai dgn rasa gurih pedas manis, dulu adanya cuma di surabaya. Skrg sdh jarang yg ada yg jual, krn udah lama pengen ketan ini, akhirnya coba bikin sendiri, pake resep dr nenek yg ada di surabaya, lgsg praktekin deh 😊👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 literBeras Ketan, rendam semaleman
  2. 1 bkssantan instan 65 ml
  3. 1/2 butirkelapa parut setengah tua
  4. 1 bksbubuk kedelai gurih
  5. Bubuk cabe secukupnya (me pake boncabe)
  6. secukupnyaGula bubuk
  7. 2 lbrdaun pandan
  8. secukupnyaAir
  9. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ketan yg sdh di rendam, tiriskan, kemudian kukus, setengah matang, angkat

  2. 2

    Campur santan, daun pandan, garam dan air secukupnya utk mengaroni ketan, aduk supaya santan tdk pecah

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan ketan yg sdh di kukus tadi, aduk sampai air meresap, angkat

  4. 4

    Campur kelapa parut beri sedikit garam, letakkan di wadah kecil

  5. 5

    Panaskan panci kukusan, setelah panas, masukan ketan, kukus juga kelapa parut. Selama 45 menit atau sampai ketan matang, angkat

  6. 6

    Bubuk kedelai, cabe bubuk, gula bubuk, campur jd satu. Rasanya sambal kedelai gurih pedas manis

  7. 7

    Cara menyajikannya, letakkan di piring ketan, taburi kelapa parut, taburi bubuk sambal kedelai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anik P@won Qulo
Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69
pada
Tangerang
Dulu aku sama sekali gak pernah masak, sekali masak byk yg suka rasa masakanku, skrg keterusan jd ladang cari rezeki dr hobby masakku 😘
Lebih banyak

Komentar (6)

Ibu Kusniati
Ibu Kusniati @cook_12129567
1 liter jadi brp y bund kl mo d jual....

Resep Serupa