Hamburg Steak / Salisbury Steak / Steak Daging Cincang

Name: Hamburg Steak / Salisbury Steak / Steak Daging Cincang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Daging Sapi Cincang; 2 sdm Bawang Bombai Cincang; 2 sdm Jamur Kancing Cincang; 2 sdm Buah Pir Cincang; 1 sdm Tepung Roti; 1 btr Telur; 1 siung Bawang Putih, haluskan; 1/2 bh Bawang Bombai, iris panjang; 2 sdm Soy Sauce; 2 sdm Saus Tomat; 2 sdm Jus Apel; 1 sdt Tepung Maizena, larutkan dgn 2 sdm air; secukupnya Garam dan Merica

Riris Jhonson @ririsjhonson

Balikpapan, Kalimantan Timur

Hamburg Steak / Salisbury Steak / Steak Daging Cincang

Bagikan Cooksnap pertama

30 orang berencana membuat resep ini

Riris Jhonson @ririsjhonson

Balikpapan, Kalimantan Timur

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

300 grDaging Sapi Cincang
2 sdmBawang Bombai Cincang
2 sdmJamur Kancing Cincang
2 sdmBuah Pir Cincang
1 sdmTepung Roti
1 btrTelur
1 siungBawang Putih, haluskan
1/2 bhBawang Bombai, iris panjang
2 sdmSoy Sauce
2 sdmSaus Tomat
2 sdmJus Apel
1 sdtTepung Maizena, larutkan dgn 2 sdm air
secukupnyaGaram dan Merica

Cara Membuat

45 menit

1

Campurkan daging cincang, jamur cincang, bawang bombai cincang dan pir cincang diatas talenan besar. Cincang2 kembali dgn menggunakan pisau hingga tercampur rata. Masukan dalam mangkuk besar.
2

Tambahkan bawang putih halus, garam dan merica secukupnya. Aduk rata
3

Tambahkan telur dan tepung roti. Aduk rata. Diamkan sesaat.
4

Bagi menjadi empat bagian. Bentuk bulat pipih.
5

Panaskan sedikit minyak diatas wajan. Lalu masukan adonan daging. Masak hingga bagian bawah agak sedikit gosong. Balik..
6

Panggang lagi sisi lain hingga daging terlihat kering kecoklatan. Tambahkan sedikit air hingga 1/3 terendam. Tutup wajan. Masak hingga air menyusut. Angkat.
7

Saus : Bersihkan minyak2 diwajan bekas daging td. Lalu tambahkan bawang bombai iris 50 ml air, soy sauce, saus tomat, jus apel, garam dan merica. Kentalkan dengan latutan maizena.
8

Biasany bisa disajikan dengan aneka sayuran kukus. Seperti kentang, wortel, brokoli dll.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Riris Jhonson @ririsjhonson

pada 16 Oktober 2016 04.32

Balikpapan, Kalimantan Timur

OFF dulu y update resepny selama kehamilan sampe lahiran nnt... 😂seorang wanita asli Palembang yg pensiun dini dr karir unt fokus dgn keluarga kecilnya di Balikpapan..love to cook.. is all of my recipes (tp ga janji y rasany enak ap ngga 😊) .. karena enaknya masakan tergantung lidah dan rasa lapar 😄memasak dengan keterbatasan alat dan penyesuaian bahan yg ada..paling seneng sama masakan asia..this is it.. !! foods n drinks that I have created with recipes from my mother, my family, people around and the internet..

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Hamburg Steak (Daging Giling) Hamburg Steak (Daging Giling)

Punya daging giling bosen di tumis, wajib cobain hamburg steak. Kalo di resto udah mahal ya bund 😁 , kreasi daging giling. setor resep untuk#PejuangGoldenBatikApron#DagingGiling

Yeni Octav
Hamburg Steak Hamburg Steak

Pernah bikin ini sekitar beberapa tahun yang lalu tapi nggak pernah di upload. Kalo Daging Idul Adha masih ada Dan bingung mau bikin apa, Bisa bikin ini. Gampaaang banget, simple Dan Enaaak!.Dagingnya ini bisa juga dibikin Burger. InsyaAllah resepnya menyusul. Oiya Bisa jadi 8-14 buah tergantung besar kecilnya

Utari Dewi
Hamburg Steak Hamburg Steak

Habis nonton Paik di yutub jadi pengen

Adis Nikhmatusholihah
Burger steak (steak daging cincang) Burger steak (steak daging cincang)

Masih dalam suasana menghabiskan sisa daging qurban 😄 sempat pusing bikin apa 🤔 inget resep dulu pernah bikin daging burger cuss eksekusi 😝

Ira Sri Febrianda
Beef Hamburg Steak w/ Cheese (Steak Daging Giling) Beef Hamburg Steak w/ Cheese (Steak Daging Giling)

Maryam Shalihatunnisa
Hamburg Steak Hamburg Steak

Steak yang cocok untuk balita

Fitha Fitri Ramadhiani
Hamburg Steak Hamburg Steak

Irena Tjiunata
Hamburg Steak (non halal) Hamburg Steak (non halal)

Paduan daging, lelehan keju, dan saus yang segar membuat orang serumah ketagihan..

Lili Widarsa
Hamburg Steak Hamburg Steak

Salah satu menu yang gampang banget dimasak dan disajikan bisa untuk sarapan, makan siang atau malam. Bisa juga untuk bekal sekolah si kecil. Tinggal disajikan dengan sayuran dan karbohidrat kesukaan keluarga.

Rena Sagita
Hamburg Steak Hamburg Steak

jrylie
Hamburg steak Hamburg steak

Source: Evi Can Cook. Setor recook sudah lama banget, bikin juga sering. Tapi baru sekarang tulis resepnya...😊

Ariek Utomo
Hamburg Steak (Burger) Hamburg Steak (Burger)

Setelah kemarin masak beef steak, tadi pagi suami nagih bikinin steak lagi. Kali ini bikin hamburg steak. Enak banget, empuukk.. resep brown sauce-nya sama kayak beef steak kemaren.. tadi nyincang dagingnya pake food processor, tapi baru separo food processornya ngadat 😂 dagingnua yg separo terpaksa nyincang manual, pake 2 pisau 😂 lumayan olahraga, tapi puas sama hasilnya 😁😁

Ukhe Rizky

Rekomendasi Resep Lainnya