Ayam Bakar Tulang Lunak Bumbu Bacem

Rika's Kitchen
Rika's Kitchen @cook_4894515
Dwija Regency Ponorogo, Jawa Timur

Pertama kali makan menu ini di Solo dan langsung suka, jadi setiap ke Solo pasti mampir makan ini dulu. Nah..karna di tempat saya tinggal gak ada,,jadi coba bikin sendiri. Alhamdulillah bisa mengobati rasa kangen dengan kuliner Solo..
#SiapRamadan
#PekanInspirasi
#AyamBakatTulangLunakBumbuBacem

Ayam Bakar Tulang Lunak Bumbu Bacem

16 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali makan menu ini di Solo dan langsung suka, jadi setiap ke Solo pasti mampir makan ini dulu. Nah..karna di tempat saya tinggal gak ada,,jadi coba bikin sendiri. Alhamdulillah bisa mengobati rasa kangen dengan kuliner Solo..
#SiapRamadan
#PekanInspirasi
#AyamBakatTulangLunakBumbuBacem

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramAyam, bersihkan
  2. 4 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1 sdtketumbar
  5. 2 sdmkecap manis
  6. 2 sdtgaram
  7. 1 kepingkecil gula merah, tumbuk kasar
  8. 3 lembardaun salam
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar dan garam.

  2. 2

    Masukkan ayam ke dalam presto, tambah kan bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula merah, kecap manis dan air. Aduk

  3. 3

    Tutup presto dan nyalakan kompor. Presto selama 30 menit, hitungan di mulai saat katup uap pertama berbunyi. Masak dengan api kecil.

  4. 4

    Setelah 30 menit matikan kompor, diamkan sampai uap nya benar² habis baru buka tutup presto.

  5. 5

    Angkat ayam dan tiriskan.

  6. 6

    Siapkan teplon di atas kompor, olesi dengan margarin, lalu bakar ayam tadi.

  7. 7

    Setelah matang angkat, dan "Ayam Bakar Tulang Lunak Bumbu Bacem" siap di hidangkan.

  8. 8

    Tambahkan pelengkap lalapan dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rika's Kitchen
Rika's Kitchen @cook_4894515
pada
Dwija Regency Ponorogo, Jawa Timur
I am a happy wifeig @ryeikha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa