Siapkan bahan-bahan. Potong dan blender buah jambu dengan 100ml air/secukupnya hingga halus. Lalu saring. Aku airnya bener2 dikit, jadi jusnya super kentel..

Campurkan jambu yang telah diblender dengan susu cair. Aduk rata. Takaran saya buat 50:50 untuk jus dan susunya.

Campurkan tepung beras, gula dan garam ke dalam susu jus jambu tadi. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal. (Perbandingan tepung dan air saya buat 1:10 agar hasil bubur super lembut, komposisi air dan tepung bs dibuat sesuai selera untuk mendapatkan tekstur yang diinginkan).Tambahkan pewarna makanan lalu aduk rata. (Saya bagi dua adonannya, lalu yg 1 saya tambahkan pewarna hijau ya mom.. warna merah dr jambu sudah cukup bagus soalnya hehe)

Masak adonan dengan api kecil sambil di aduk terus menerus sampai adonan kental. Setelah itu, angkat dan tiriskan. *KUAH SANTAN* : campurkan 50ml santan kental dengan 50ml air dan sejumput garam, masak sebentar hingga mendidih berbuih sambil terus di aduk lalu matikan.

Setelah semua matang, bubur susu jambu biji bisa disajikan dengan kuah santan+es batu atau di makan langsung juga enak kok hehe. Selamat mencoba yaa mom,enaaakkk cocok buat anak dan dewasa ☺.. (kalau untuk mpasi 1+y ya baiknya, krn aku pakai susu uht hehe kl mau buat pake asi juga boleh.. da akumah sayang asipnya bikin snack hihi 🤭)