Topo Map Cake Versi Ogura Cake
Source: Tintin Rayner
Karena tema Minggu ini ada Topo Cake sekaligus saya penasaran sama kue ini. Setelah baca-baca ternyata ini semacam Cake berat tapi lembut, Kalau gk salah dari Malaysia Topo Map love cake "Kek Alunan kasih" kalau di translate normal sih hihihi... Tapi pas saya pertama lihat cake ini saya mikir koq mirip Map ya motifnya kan gitu.
Oke balik lagi kenapa saya gk pilih butter karena butter itu cake nya agak berat ya. Saya juga bukan pecinta cake keluarga juga kurang pada suka jadi milih yang ringan aja dimakannya, dan... Memilih Ogura cake ini pakai resep yang hits banget, kalau sesuai resep insyaallah ANTI GAGAL
Penulisan resepnya disesuaikan dengan bahan yang saya gunakan
#CookpadCommumity_tangerang
#TopoCake
#MomenManis
#MeTimeIsBakingTime
#Resepsimpel
#SiapRamadan
#ummuzahra
#Cake
#OguraCake
#TopoMap
Topo Map Cake Versi Ogura Cake
Source: Tintin Rayner
Karena tema Minggu ini ada Topo Cake sekaligus saya penasaran sama kue ini. Setelah baca-baca ternyata ini semacam Cake berat tapi lembut, Kalau gk salah dari Malaysia Topo Map love cake "Kek Alunan kasih" kalau di translate normal sih hihihi... Tapi pas saya pertama lihat cake ini saya mikir koq mirip Map ya motifnya kan gitu.
Oke balik lagi kenapa saya gk pilih butter karena butter itu cake nya agak berat ya. Saya juga bukan pecinta cake keluarga juga kurang pada suka jadi milih yang ringan aja dimakannya, dan... Memilih Ogura cake ini pakai resep yang hits banget, kalau sesuai resep insyaallah ANTI GAGAL
Penulisan resepnya disesuaikan dengan bahan yang saya gunakan
#CookpadCommumity_tangerang
#TopoCake
#MomenManis
#MeTimeIsBakingTime
#Resepsimpel
#SiapRamadan
#ummuzahra
#Cake
#OguraCake
#TopoMap
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak semua bahan kering buat lubang ditengah masukkan bahan basah aduk rata sampai licin, sisihkan
- 2
Mixer putih telur, garam dan cuka sampai berbusa masukkan gula pasir bertahap 3x kocok sampai soft peak. Matikan mixer
- 3
Masukkan putih telur kedalam adonan kuning telur bertahap aduk rata homogen, adonan dibagi 2. 1 diberi pasta pandan satu dibiarkan warna alami. Masukkan adonan yang warna alami setengahnya kedalam loyang beri chocolatos Bubuk sambil diayak tuang adonan hijau setengahnya lalu sisa adonan warna alami beri lagi chocolatos bubuk dan terkahir sisa warna hijau
- 4
Panggang dengan teknik Au Bain marie (beri loyang lebih besar di bawah loyang utama beri air setinggi 1 cm) +- selama 60 menit (karena daya listrik saya rendah saya pakai api 230 dc) /sampai matang, lakukan tes tusuk
- 5
Setelah matang angkat. Keluarkan dari loyang simpan di suhu ruang (bagusnya disimpan di colling rak) baru potong-potong. Sajikan buat teman ngopi❤️❤️
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar