Cireng salju bumbu rujak superrr empuk dan kriuk

Name: Cireng salju bumbu rujak superrr empuk dan kriuk
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g tepung tapioka; 5 sdm terigu kualitas rendah; 400 ml air dicampur dengan 1 bks kara; 2 bh daun bawang; 1 bks royko; 1/2 sdt garam; 3 siung bwg putih; 1 sdt lada; bumbu rujak :; 3 bh cabai merah keriting dan 4buah cabai merah biasa; 1/2 sdt terasi; 1/2 sdt asam jawa; 1/4 sdt garam; 2 buah gula merah; 2 bh daun bawang iris tipis

Riekha Setiawan @Riekha_08

Lg pengen cireng salju buatan sendiri nih...yuk diintip

Lebih banyak

Cireng salju bumbu rujak superrr empuk dan kriuk

Riekha Setiawan @Riekha_08

Lg pengen cireng salju buatan sendiri nih...yuk diintip

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 porsi

300 gtepung tapioka
5 sdmterigu kualitas rendah
400 mlair dicampur dengan 1 bks kara
2 bhdaun bawang
1 bksroyko
1/2 sdtgaram
3 siungbwg putih
1 sdtlada
bumbu rujak :
3 bhcabai merah keriting dan 4buah cabai merah biasa
1/2 sdtterasi
1/2 sdtasam jawa
1/4 sdtgaram
2 buahgula merah
2 bhdaun bawang iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Haluskan bwg putih lada dan garam sisihkan Campur tepung tapioka tepung terigu daun bawang,royco dan bumbu halus aduk rata
2

Panas kan air yg dicampur kara hingga mendidih angkat lalu siram diatas tepung sambil diaduk rata
3

Bentuk afonan dan gulingkan diatas tepung beras
4

Diamkan bbrp menit ddlm kulkas
5

Membuat bumbu rujak : Ulek smua bahan hingga halus masukan k dlm panci yg berisi air maizena lalu panaskan hingga mengental
6

Goreng cireng dengan api sedang hingga berubah warna lu hidangkan dengan sambal rujakny