Oseng terong dan klotok

33 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgterong ungu, potong lalu goreng
  2. 4 ekorikan klotok, goreng lalu suwir2
  3. 1,5 cmlengkuas, geprek
  4. Secukupnyakecap manis
  5. Secukupnyagula pasir
  6. Bumbu Iris ::
  7. 15 butirbawang merah
  8. 8 siungbawang putih
  9. 2 buahcabe ijo besar
  10. 40 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu iris hingga harum, lalu masukkan lengkuas. Masak hingga bumbu setengah matang.

  2. 2

    Masukkan terong. Aduk rata. Lalu masukkan ikan asin klotok.

  3. 3

    Beri sedikit air, masukkan kecap manis dan gula. Koreksi rasa. Bisa ditambah garam kalo dirasa kurang asin. Masak hingga air surut.

  4. 4

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saluna Mahira
Saluna Mahira @slnmhr_
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta
suka makan jadi suka masak~cookpad buat nyimpen resep yg pernah dibuat aja 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa