Oseng Klotok Terong

rizajatur
rizajatur @rizajatur
🚩Sidoarjo - Bangkalan

Familiar banget kan sama ikan pindang asin yg satu ini. Beneran ngehabisin nasi kalo makan lauk satu ini. D daerah saya namanya klotok. Kalo d daerahmu namanya apa?

Oseng Klotok Terong

20 orang berencana membuat resep ini

Familiar banget kan sama ikan pindang asin yg satu ini. Beneran ngehabisin nasi kalo makan lauk satu ini. D daerah saya namanya klotok. Kalo d daerahmu namanya apa?

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgikan asin klotok, fillet
  2. 3 bhterong, potong dadu
  3. Bumbu tumis:
  4. 6 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 3 bhcabe hijau besar
  7. 15 bhcabe rawit
  8. 1 bhtomat
  9. secukupnyaKecap manis
  10. secukupnyaGula, garam, merica
  11. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Klotok di fillet, kemudian dicuci, trus dipotong". Biar makannya ga kuatir ketelen duri

  2. 2

    Terong dipotong-potong kemudia d cuci bersih

  3. 3

    Bawang merah, bawang putih, cabe semua dirajang. Kemudian ditumis hingga harum

  4. 4

    Masukkan klotok, tumis hingga agak mengering

  5. 5

    Masukkan terong, tambahkan air sedikit, tambahkan kecap, gula, garam, merica. Tes rasa

  6. 6

    Tumis hingga bumbu meresap. Angkat, sajikan dg nasi hangat dan krupuk

  7. 7

    Selamat mencoba, semoga bermanfaat 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rizajatur
rizajatur @rizajatur
pada
🚩Sidoarjo - Bangkalan
lagi seneng meal / snack prep untuk duo bocil. insya allah padat gizi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa