Kastengel Ngeprul Mamake
Assalamu'alaikum mak.
Alhamdulilah masih Allah ijinkan Mamake berbagi sedikit pengalaman bikin kastengel.
Masih semangat bikin kue kering untuk lebaran? Jangan lupa persiapan amal dan iman kita menyambut Ramadhan ya.
Hari ini insyaallah saya berbagi resep yang saya ambil dari berbagai sumber.
Tips dari saya, ada baiknya beli keju yang kemasan 2kg jika memang ada rencana membuat kuker berbagai jenis. Karena kalau beli kemasan kecil lebih mahal jatuhnya.
Kalau ditotal biaya semua bahan sekitar Rp 35.000 ya mak.
Alhamdulilah bisa jadi 2 toples lebaran.
Boleh juga dijadikan bisnis untuk jualan kuker lebaran.
Biasanya 1 toples kemasan besar harganya ± Rp 75.000 loh. Mantap kan mak. Hehe
Yuk cekidot mak.
Kastengel Ngeprul Mamake
Assalamu'alaikum mak.
Alhamdulilah masih Allah ijinkan Mamake berbagi sedikit pengalaman bikin kastengel.
Masih semangat bikin kue kering untuk lebaran? Jangan lupa persiapan amal dan iman kita menyambut Ramadhan ya.
Hari ini insyaallah saya berbagi resep yang saya ambil dari berbagai sumber.
Tips dari saya, ada baiknya beli keju yang kemasan 2kg jika memang ada rencana membuat kuker berbagai jenis. Karena kalau beli kemasan kecil lebih mahal jatuhnya.
Kalau ditotal biaya semua bahan sekitar Rp 35.000 ya mak.
Alhamdulilah bisa jadi 2 toples lebaran.
Boleh juga dijadikan bisnis untuk jualan kuker lebaran.
Biasanya 1 toples kemasan besar harganya ± Rp 75.000 loh. Mantap kan mak. Hehe
Yuk cekidot mak.
Cara Membuat
- 1
Ini penampakan kejunya ya. 1box isi 12 garis. 1garisnya sekitar 170gram.
- 2
Ambil 1 garis bagian keju dan parut halus. Setelah itu campurkan dengan 2 kuning telur, butter dan margarin. Mixer sampai tercampur rata atau boleh pakai blender atau kocokan manual ya.
- 3
Terigunya saya sangrai dulu supaya kastengel lebih tahan lama daya simpannya. Tidak disangrai juga boleh. Setelah dingin, campurkan terigu dan susu bubuk.
- 4
Masukkan bahan kering ke campuran bahan yg sudah dimixer sedikit demi sedikit sambil diayak. Uleni dengan tangan aja ya mak. Nggak perlu diuleni dengan kekuatan penuh. Cukup sampai rata aja.
- 5
Setelah itu pipihkan adonan diatas plastik dengan rolling pin atau pakai botol bekas sirup Marjan. Ketebalan ±1cm
- 6
Potong2 dengan alat seperti ini. Atau jika tidak ada bisa pakai pisau atau benda lain ya.
- 7
Olesi dngan kuning telur dan taburi keju. Baru kemudian ditata di loyang yang sudah dialasi kertas roti. Saya pakai alas kertas roti, supaya dasar kukernya cantik tidak alias tdk gosong.
- 8
Panggang di oven yg sebelumnya sdh dipanaskan 10menit terlebih dahulu. Saya pakai api kecil dan dipanggang sekitar 40menit tergantung oven masing2 ya. Cek aja 15menit sekali dan pindah2kan loyang bawah ke atas begitupun sebaliknya.
- 9
Setelah warna dasarnya seperti ini, tandanya sudah matang dan angin2kan terlebih dlu sampai tidak panas baru kemudian masukkan ke toples.
- 10
Alhamdulilah. Jadi juga kastengel keju ala Mamake😍. Selamat mencoba mak. Jangan lupa tekan tombol love jika resep ini membantu emak-emak. Jika ada yg kurang jelas. Boleh ditanyakan ke saya ya.
Resep Serupa
-
Kastengel Ngeprul Kastengel Ngeprul
#Day30 #BerburuCelemekSaktiYeaayyy.. resep hari ke 30 alhamdulillaah.. ga nyangka bisa konsisten 😁Back to kastengel.. kuker paling paling paling disuka sama paksu.. tiap tahun biasanya suka beli.. nah baru sekarang ini nyobain bikin kastengel dan yang nambah seneng paksu suka banget smpe bilang "bisaan mama salman" aaahh.. lumer hati neng bang 😝😂Resep dapet dari blog nya JTT (just try and taste) alhamdulillaah sukses dan cocok pake banget.. so.. coba yu momss..
-
Kastengel Ngeprul Kastengel Ngeprul
Begadang bikin kastengel ini hohoho,tapi terbayarkan ngatuk2 nya dengan rasa nya.lumer or ngeprul ya nama nya 😬.Yang pasti ambyar baru sampai mulut dan ini pertama kali juga saya bikin kastengel.Alahmdulillah rasa nya,kalo penampilanya ala kadarnya ya 🙊
-
Kastengel ngeprul Kastengel ngeprul
Nyoba ngulik2 resep dr berbagai sumber, alhasil enak banget, crunchy, ekonomis, yg pasti ngeju bgt..kyaknya ini bakal jd resep andalan, yg mau nyoba resep d bawah yaa..slamat mencoba..^^#bikinramadanberkesan
-
-
Kastengel ngeprul Kastengel ngeprul
Bikin kue ini cepett ya Bun..cetak2 jadi dehh😂😂 saya pakai resepnya mba Nurhidayati Zuhdi.
-
Kastengel ngeju n ngeprul Kastengel ngeju n ngeprul
Semangat ramadhan skr bikin kue kering yg asin" dr keju ny enak bgt.klw mau yg fersi yg enak bgt lg mgkn pakai keju edam tp karena saya gak punya pakai seadanya aja.
-
Kastengel ngeju banget Kastengel ngeju banget
Kue ini paling cepet abis sebelum lebaran, kata ponakan2ku kuenya enak, lembut dan kerasa banget kejunya (jadi geer). Okelah cuuss resepnya. Adaptasi dari berbagai resep d cookpad dan ig, disesuaikan dengan bahan2 yang ada.
-
Kastengel ngejuuuuu Kastengel ngejuuuuu
Berhubung ga sempet ngeshare dan g sempet foto prosesnya karna repot buat pesanan kastengel maafkan ya kalo terlihat seperti bukan hasil sendiri tapi ini real aku yg buat yah dan rasanya hmmm ngeju banget ngeprull sekali makan rasanya pengen makan terus sampe habis 👌
-
Kastengel ngemprul Kastengel ngemprul
Walaupun lebaran telah usai mau coba bikin kastengel sendiri, karena waktu beli jadi rasanya gak begitu enak. akhirnya saya memberanikan bikin. Dengan takaran sendok makan dan gelas belimbing saja. Al hasil enak banget ngemprul banget. Source : Fitri sasmaya
-
Kastengel ngeju Kastengel ngeju
Th ini mau kirim ibu kuker hasil karya sendiri, bikin kastengel yg keju banget. Yummy 😋🤤 #SiapRamadan #MomentManis
-
Kastengel ngeprul😋 Kastengel ngeprul😋
Bismillah kue kering pertama saya moms😘, mantul ngeprul 😍
-
Kastengel renyah Kastengel renyah
Ini kastengel enaakk renyahhh wangiii ky kastengel2 yg dijual mahal2 ituh..tp pakai bahan ekonomis. Kuncinyaaaaa pada royal palmia..duhhh enaknyaaa. Ga nyangka bisa seenak ini ky pake butter mahal gituuuhh 😁😁😁😍😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)