Pandan Steam Flower Pao

Agung Novianti
Agung Novianti @Agung_Novianti
Makassar, Sulawesi Selatan

Dalam rangka memanfaatkan sisa selai kaya pandan. Meski sebenarnya steam flower pao ini biasanya polosan tanpa selai. Biar cocok dengan selainya jadi pao nya sendiri pun sy beri perisa pandan

#JemputRejeki
#SiapRamadan
#Cookpadcommunity_Makassar
#SteamFlowerPao

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 3 grragi
  2. 35 grgula pasir
  3. 60 grair hangat
  4. 190 grtepung terigu serbaguna
  5. 30 grgula
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 15 grbutter (bs diganti minyak goreng)
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. Optional:
  10. Secukupnyaselai kaya pandan
  11. 2 lembardaun suji (blender dengan 20 gr air)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ragi dengan air hangat dan 5 gr gula. Jika menggunakan air suji maka air yang digunakan cukup 40gr saja. 20 gr nya utk digunakan saat blender daun suji. Tunggu hingga ragi mengembang

  2. 2

    Campur di baskom, tepung, sisa gula, baking powder dan 15 gr butter lalu tambahkan air daun suji. Saya pakai perisa pandan. Ulenin hingga mulai tidak menempel di tangan dan lebih halus. Olesi wadah dengan minyak goreng, lalu letakkan adonan pao dan tutup dengan kain bersih. Diamkan selama sekitar 40 menit

  3. 3

    Setelah adonan mengembang, kembali ulen hingga adonan lebih halus lalu gulung memanjang dan bagi menjadi tiga bagian. Bulatkan dan diamkan selama 5 menit.

  4. 4

    Gulung lagi menjadi adonan panjang lalu bagi menjadi 5 bagian. Bulat-bulatkan dan diamkan selama 5 menit.

  5. 5

    Pipihkan bulatan adonan lalu tumpuk seperti gambar. Beri olesan selai kaya pandan kemudian gulung perlahan. Potong dan bagi menjadi dua adonan dan letakkan di baking paper. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang

  6. 6

    Setelah mengembang, kukus pao sekitar 12 menit, alasi dengan serbet di alasnya dan juga tutup pancinya.

  7. 7

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agung Novianti
Agung Novianti @Agung_Novianti
pada
Makassar, Sulawesi Selatan
Owner rumah makan Ayam B22 MakassarFollow IG ya @agung_novianti @ayamb22
Lebih banyak

Komentar (9)

Mommy Yeni
Mommy Yeni @yenichama
Beautiful Pao😍 and Selamat ya sist buat Soft Yogurt Tamarillo ice cream nya😍🥰

Resep Serupa