Pao pandan

Yenny Laurensia
Yenny Laurensia @Yennylaurensia170123

Ngabisin endapan pandan dan keju Cubes di kulkas. Karena mau ditinggal pergi agak lama. Sayang Paonya keriput. Kalau lama ga latihan pakai resep ini suka keriput. Tp tetap cinta resep ini karena saya suka paonya yang empuk. Tetep posting ya karena sudah bersusah payah bikinnya.
Resep Pao dari Liliana Widjaja (Ig)
Kapan-kapan saya latihan lagi biar mulus ya paonya....

#GAS2025
#Coboy2025
#IsiKulkasku
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_ApaAjaBole
#CookpadCommunity_Surabaya

Pao pandan

4 orang berencana membuat resep ini

Ngabisin endapan pandan dan keju Cubes di kulkas. Karena mau ditinggal pergi agak lama. Sayang Paonya keriput. Kalau lama ga latihan pakai resep ini suka keriput. Tp tetap cinta resep ini karena saya suka paonya yang empuk. Tetep posting ya karena sudah bersusah payah bikinnya.
Resep Pao dari Liliana Widjaja (Ig)
Kapan-kapan saya latihan lagi biar mulus ya paonya....

#GAS2025
#Coboy2025
#IsiKulkasku
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_ApaAjaBole
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 mnt
16 pcs pao (@50 grm)
  1. Pao Filling (coklat keju)
  2. 100 grmcoklat pasta
  3. 50 grmterigu (sangrai)
  4. 25 grmunsalted butter
  5. 80 grmSKM
  6. 60 grmgula halus
  7. SecukupnyaCheese Cub
  8. Bahan PAO :
  9. 325 grmtepung pao (merek Boga sari)
  10. 175 grmterigu pro rendah
  11. 100 grmgula pasir
  12. 9 grmragi instant
  13. 1/2.sdt baking powder
  14. 254 grmtimbangan total dari 150 grm susu cair ditambah air kelapa dingin dan 2 sdm endapan pandan suji
  15. 40 grmmentega putih
  16. 2 grmgaram

Cara Membuat

1 jam 30 mnt
  1. 1

    Bikin filling Coklat Keju dulu. Masukkan semua bahan ke mangkok. Campur dan aduk hingga bisa dipulung. Timbang @20 grm. Lalu beri isian keju Cubes (berat masing2 jadi 25grm). Lakukan hingga adonan habis. Lalu sisihkan dan biarkan di kulkas hingga saatnya digunakan

  2. 2

    Bikin adonan pao. Di bowl mixer masukkan tepung pao, terigu pro rendah, baking powder, gula pasir dan ragi. Mixer rata. Masukkan adonan cair. Mixer hingga terbentuk adonan. Lalu masukkan mentega putih dan garam.

  3. 3

    Mixer hingga adonan kalis dan tidak lengket. Langsung timbang dan bagi adonan masing2 50 grm. Bulat2kan lalu rehat 10 mnt.

  4. 4

    Gilas dan beri isian adonan pao. Bentuk sesuai selera.

  5. 5

    Lakukan hingga adonan habis. Lalu rehat selama 40 ment

  6. 6

    Masukkan pao ke kukusan yang sudah dipanaskan. Kukusan dimatikan selama 1-2 mnt. Lalu nyalakan kembali kompor lalu kukus pao selama 10-12 mnt (api sedang cenderung besar. Setelah 10 mnt matikan kompor. Biarkan pao sejenak dalam kukusan sekitar 2 mnt. Setelah itu keluarkan pao dari kukusan. Olesi permukaan pao tipis2 dengan air lalu tempeli edible stiker

  7. 7

    Sajikan pao 💕simpan di wadah kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yenny Laurensia
Yenny Laurensia @Yennylaurensia170123
pada
Baking addict ♥️🫶 from Surabayasalam kenal semuanya ♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa