Bolu Susu Lembang

Annisa Rizqiyani
Annisa Rizqiyani @nanisa96
DKI Jakarta

#SiapRamadan
#JemputRejeki
Jadi ceritanya suami pengin dibuatin cemilan gitu. Tapi penginnya sejenis roti/kue gitu. Awalnya pengin bolu pisang tapi karena belum beli pisang yaudah jadinya bikin bolu susu yang bahannya udah siap semua di rumah. Soal rasa.. aseliiii lembuuut enaaak gurih creamy 😍 mirip lah sm bolu susu yang terkenal itu hihihi

Bolu Susu Lembang

21 orang berencana membuat resep ini

#SiapRamadan
#JemputRejeki
Jadi ceritanya suami pengin dibuatin cemilan gitu. Tapi penginnya sejenis roti/kue gitu. Awalnya pengin bolu pisang tapi karena belum beli pisang yaudah jadinya bikin bolu susu yang bahannya udah siap semua di rumah. Soal rasa.. aseliiii lembuuut enaaak gurih creamy 😍 mirip lah sm bolu susu yang terkenal itu hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur
  2. 250 grgula pasir
  3. 150 grtepung terigu
  4. 1/2 sdmSP (ovalet)
  5. 1 sdtBP
  6. 2sct susu kental manis putih
  7. 100 grkeju parut
  8. 150 grmargarin (dicairkan)
  9. 1/2 sdtvanila bubuk
  10. Bahan Vla
  11. 250 mlsusu cair
  12. 2 sdmgula pasir
  13. 1 sdmmaizena
  14. 1 sdtpasta vanila

Cara Membuat

  1. 1

    Cairkan margarin lalu diamkan.

  2. 2

    Kocok telur, gula pasir, dan sp (ovalet) dengan kecepatan tinggi. Kocok sampai putih mengembang.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu dan BP yang sebelumnya sudah diayak. Aduk dengan kecepatan rendah.

  4. 4

    Masukkan susu kental manis, keju parut, dan margarin cair. Aduk menggunakan spatula saja. Terakhir tambahkan vanila bubuk.

  5. 5

    Panaskan air untuk mengukus. Bungkus tutup panci dengan kain lap bersih.

  6. 6

    Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin tipis-tipis. Saya menggunakan loyang ukuran 20cm x 22cm x 7cm

  7. 7

    Masukkan loyang ke dalam panci. Kukus selama 45 menit. Koreksi tekstur dengan tes tusuk. Apabila sudah tidak ada jejak adonan basah maka api bisa dimatikan.

  8. 8

    Selanjutnya buat vla ; campurkan susu cair, tepung maizena, gula pasir, dan pasta vanila. Masak hingga mengental.

  9. 9

    Oleskan vla di atas permukaan kue. Lalu taburi keju parut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Rizqiyani
pada
DKI Jakarta
Nisa hobi masak (dan makan). Kemarin sempat kuliah di dunia masak permasakan. Sekarang jadi ibu rumah tangga yang suka banget masak-memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa