Sop buntut kuah merah

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgbuntut
  2. 3 Buahbombay potong besar bagi 8
  3. 5 siungBawang putih geprek
  4. 3Wortel besar potong besar
  5. 4 buahkentang
  6. 1/2 ikatseledri besar potong besar
  7. 10 butirmaggie blok
  8. 5 batangdaun bawang
  9. 1 bungkuspala bubuk
  10. 1 Ruasjahe iris tipis
  11. 5 cmkayu manis
  12. 3 buahcengkeh
  13. 2 buahtomat potong bagi 4
  14. 1/2 botolsaos tomat ukuran 340 ml
  15. 5 batangseledri kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dahulu buntut selama kurang 15 menit (beri jeruk lemon di rebusannya) supaya tdk terlalu berlemak. Didihkan air terpisah kurang lebih 2,5 liter air, masukkan bawang putih, Bombay, kayu manis, pala, cengkeh, jahe,kaldu blok & buntut sampai mendekati empuk.

  2. 2

    Lalu masukkan saos tomat 1/2 botol (kemerahan kuah tergantung selera), masukkan juga seledri besar, bawang daun, kentang juga wortel, biarkan bumbu sampai menyerap sampai k daging.

  3. 3

    Kalo masih terasa kurang rasa bisa masukkan penyedap rasa daging

  4. 4

    Cicipi...hidangkan setelah daging sudah di rasa empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laila Abdullah
Laila Abdullah @dapurmamaella
pada
saya hobby makan bangettt, maka dari itu sy di tuntut utk bisa masak, untung suamiku juga suka bantuin masak juga, meskipun ngga Punya asisten, sy masak jadi lebih santai Dan happy, Karena di dapur saya berdua selalu rame, bisa sambil joget bareng suami gaiis😍😍😁, masakpun jadi sesuatu yg menyenangkan buatku 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa