Panaskan oven suhu 150°c, taruh loyang di dasar oven supaya panas api tidak membakar langsung cookies. olesi loyang lidah kucing dengan margarin dan taburi terigu, balikkan loyang dan ketuk untuk menghilangkan sisa tepung. Kalau gak punya loyang lidah kucing jangan khawatir mom, bisa kok pake loyang biasa, sama perlakuan dengan loyang lidah kucing atau bisa juga di beri alas kertas roti, sisihkan

Campur terigu dan maizena, ayak, sisihkan. Kocok mentega dan gula sampai mengembang, masukkan putih telur kocok rata

Masukkan campuran terigu, kocok rata perlahan selama satu menit, masukkan keju parut, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segi tiga, boleh pake spuit boleh gak pake, tapi saya gak pake. Spuit kan adonan ke atas loyang, tidak usah khawatir mom, kue ini tidak beleber kok..

Taburi kue dengan keju parut, lalu bakar selama 15-20 menit. Jika dasar kue sudah agak kecoklatan bisa langsung dikeluarkan dari oven karna sambil menunggu kue dingin proses pematangan masih berjalan. Angin-angin kan sampai dingin, tata dalam toples dan siap di nikmati