Apem
#SiapRamadan
Pertama kali bikin sukses.. tp kukusan pertama ga mekar.. karena kurang penuh terus cetakannya aku oles minyak.. ini kukusan ketiga.. yg tanpa olesan minyak.. dan masukin adonannya penuh2 😊
Apem
#SiapRamadan
Pertama kali bikin sukses.. tp kukusan pertama ga mekar.. karena kurang penuh terus cetakannya aku oles minyak.. ini kukusan ketiga.. yg tanpa olesan minyak.. dan masukin adonannya penuh2 😊
Cara Membuat
- 1
Campur bahan mengembang.. aduk2 biarkan sampai mengembang (berbusa).. ini untuk melihat apakah fermipan msh bagus atau engga
- 2
Sambil menunggu bahan pengembang.. campur semua bahan utama jadi satu (kecuali pewarna).. sambil uleni.. liat kekentalannya.. kalo kurang encer tambahin air biasa..
- 3
Setelah dirasa adonan sudah halus.. tambah bahan pengembang.. (mohon jika pengembang tidak berbuih ganti saja fermipannya.. karena tandanya fermipan sudah rusak tidak bisa mengembang..)
- 4
Diamkan sampai mengembang lebih dr 2x lipat.. sekitar 30mnt sampe 1jam.. dengan d tutup pake kain..
- 5
Setelah dirasa cukup mengembang.. panaskan kukusan sampe air mendidih.. saya oles minyak d cetakan.. tp saya lap tissue lagi.. supaya tidak terlalu basah.. tuangkan pewarna sesuai selera.. tuang adonan ke cetakan sampe penuh.. supaya adonan mengembang.. kukus sampai kurleb 20menit.. angkat dan sajikan 😊
- 6
Tips yg saya contek.. sebenarnya cetakan tidak perlu d oles minyak.. karena bisa menghambat pengembangan.. tp karena saya ragu saya oles2 minyak dan lap lagi pake tissue.. Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Apem Apem
Teringat saat kecil nenek bikin adonan apem dan aku diminta untuk memasukkan adonan per sendok sayur diatas cetakan apem. Menunggu hingga apem matang, rasanya enak. Nah skrg jd pingin bikin apem tp ga tahu bahan"nya apa aja, jd sempat lihat" bbrp resep di Cookpad tapi aku lupa siapa nama pembuat resep apem tsb. Ada bahan yg ga aku suka, jd aku coba deh ganti bahannya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)