Cireng Isi Sosis Pedas

Suka beli cireng frozen yg tinggal goreng, penasaran cara bikinnya. Setelah coba2 suka bikin cireng dikasi isian yg pedes buat camilan di rumah. Bisa awet disimpen di frezer kalo anak- anak pengen tinggal mereka goreng sendiri. Isi bisa disesuaikan sesuai keinginan, bisa isi ayam, isi pentol, ato isi ikan

Lebih banyak

Cireng Isi Sosis Pedas

Icha Annastasia @4nn4st4s14

Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

150 grtepung tapioka
3 siungbawang putih
1 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
1/2 sdtgula pasir
6 batangdaun bawang, diiris (kalo gak seberapa suka daun bawang bisa dikurangi, kalo saya suka banyak lebih sedap)
secukupnyatepung tapioka untuk membalur adonan agar tidak lengket
Bahan Biang:
50 grtepung tapioka
150 mlair putih
Bahan Isi:
2 siungbawang putih
1/2 siungbawang bombay, rajang
10 buahcabai rawit (sesuai selera kepedasan)
3 buahsosis, iris kecil- kecil
secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnyamerica

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Uleg bawang putih, cabe rawit, garam, gula, merica. Setelah halus tumis hingga harum masukkan bawang bombay yg diiris kecil- kecil lalu masukkan sosis yg sudah diiris. Incipi bila sudah dirasa cukup matikan api sisihkan.
2

Uleg bawang putih, garam, gula, merica untuk campuran tepung tapioka.
3

Campur 150 gr tepung tapioka dengan bahan ulekan tadi (2) dan irisan daun bawang. Aduk rata dan sisihkan.
4

Buat biang. Cara: campurkan air & tepung tapioka, aduk hingga tepung larut. Rebus sambil terus diaduk hingga kental, liat, bening seperti lem.
5

Tuang biang ke dalam campuran tapioka dan bahan lainnya, uleni hingga tercampur rata.
6

Balur telapak tangan dengan tepung tapioka ambil 1 sdm adonan, pipihkan. Ambil 2 sdt isi tuang keatas adonan, lipat, rekatkan ujungnya. Saya bentuk seperti pastel ujungnya dipilin- pilin.
7

Dinginkan di lemari es kurang lebih 30 menit, lalu digoreng di minyak panas hingga berubah warna putih crispy. Bisa disimpan di frezer kalau mau goreng keluarkan dulu sampai suhu ruang.