(18.3) Kolak Campur

Lena 💕
Lena 💕 @lena2009
Jakarta Selatan

Salah satu makanan khas ramadan 🤗🤗 rasa manis dan gurih membuat setiap orang memakannya saat berbuka 😊 saat bulan puasa pun, banyak orang berjualan kolak. Namun melihat yg jual ada yg kuahnya coklat pucat, coklat hampir hitam, membuat saya khawatir akan pemakaian gulanya. Well, karena bulan puasa harus lebih menjaga stamina badan, bikin sendiri aja deh yg udah pasti terjaga 😉😉 rasa dan isinya pun suka2 🎉🎉😁😁 yuuu bisa coba buat #jemputrejeki juga lhoo...
Note: aku rebus isian terpisah untuk menghilangkan getah pada pisang dan ubi. 😉
#SiapRamadan

(18.3) Kolak Campur

Salah satu makanan khas ramadan 🤗🤗 rasa manis dan gurih membuat setiap orang memakannya saat berbuka 😊 saat bulan puasa pun, banyak orang berjualan kolak. Namun melihat yg jual ada yg kuahnya coklat pucat, coklat hampir hitam, membuat saya khawatir akan pemakaian gulanya. Well, karena bulan puasa harus lebih menjaga stamina badan, bikin sendiri aja deh yg udah pasti terjaga 😉😉 rasa dan isinya pun suka2 🎉🎉😁😁 yuuu bisa coba buat #jemputrejeki juga lhoo...
Note: aku rebus isian terpisah untuk menghilangkan getah pada pisang dan ubi. 😉
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahpisang uli (bisa ganti pisang kepok,nangka, tanduk)
  2. 3 buahubi merah
  3. 100 grkolang kaling
  4. 150 grgula merah
  5. 1 Lair
  6. 200 mlsantan (me: santan bubuk 100 gr)
  7. Sejumputgaram
  8. 2 lembardaun pandan
  9. 1/4 sdtvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, potong serong pisang menjadi 2 bagian, rebus sampai pisang mengapung, angkat lalu tiriskan.

  2. 2

    Kupas dan potong ubi kotak2, cuci, rebus sampai empuk lalu angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Tuang 500 ml air, gula merah, daun pandan, masak hingga gula cair, tambahkan garam dan vanili, aduk rata.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan pisang, kolang kaling, ubi, masak kembali hingga mendidih.

  5. 5

    Tuang santan, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lena 💕
Lena 💕 @lena2009
pada
Jakarta Selatan
Usaha tidak pernah khianati hasil.Jika hasilnya tidak sempurna,bukan usahamu yg sia2,tetapi di situ kamu berlajar berlapang dada 😊👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa