Sambal Bawang
Saya suka sambal yang diuleg, hanya saja kalau tiap makan bikin sambal, capek ngulegnya 😅. Akhirnya biar #AntiRibet bikin sambalnya sekalian aja. Kebetulan cabe rawit tinggal dikit, wkwk. Bikin seadanya dulu. Ini pun udah banyak untuk keluarga kecil saya.
Dapat resep ini dari kakak saya, katanya ini sambal bawang ala Bu Rudi. Resepnya simpel dan mudah diingat. Perbandingan cabai dan bawang merah 1:1, jika mau buat lebih banyak lagi, bisa ditambah lagi jumlah cabai dan bawangnya.
Sambal Bawang
Saya suka sambal yang diuleg, hanya saja kalau tiap makan bikin sambal, capek ngulegnya 😅. Akhirnya biar #AntiRibet bikin sambalnya sekalian aja. Kebetulan cabe rawit tinggal dikit, wkwk. Bikin seadanya dulu. Ini pun udah banyak untuk keluarga kecil saya.
Dapat resep ini dari kakak saya, katanya ini sambal bawang ala Bu Rudi. Resepnya simpel dan mudah diingat. Perbandingan cabai dan bawang merah 1:1, jika mau buat lebih banyak lagi, bisa ditambah lagi jumlah cabai dan bawangnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Baca do'a dulu ya
- 2
Goreng cabai dan bawang merah hingga layu. Sebelum menggoreng, beri irisan pada tiap cabai sehingga tidak meledak-ledak ketika digoreng. Jika sudah layu, angkat dan tiriskan.
- 3
Haluskan cabai dan bawang merah, beri sedikit garam.
- 4
Tumis lagi cabai dan bawang merah yang sudah dihaluskan. Tuangkan minyak hingga merendam sambalnya ya. Fungsi minyak ini untuk mengawetkan sambal. Goreng hingga merah kecoklatan. Beri gula dan garam, koreksi rasa.
- 5
Jika dirasa sudah pas, sambal bawang siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)