Siapkan bahan-bahan

Cuci bersih kikil, kemudian rebus di air mendidih, beri sedikit garam. Rebus sekitar 10 menit. Sisihkan

Irish halus bawang dan cabe.

Tumis bawang putih sampai agak kecokelatan, kemudian masukkan bawang merah, aduk - aduk. Kemudian masukkan cabe, lengkuas dan daun salam. Setelah itu, beri sedikit air. Tambahkan garam, gula, penyedap, kecap dan saus tiram, aduk rata. Terakhir masukkan kikil, aduk rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas, tunggu sampai air agak menyusut. Kalau saya airnya agak banyak, karena suami suka yang berkuah.

Sajikan