Kolak Biji Salak

Mutt Maa
Mutt Maa @mutt_maa
🏡 Jakarta

Sebelumnya selamat menjalankan ibadah puasa Ramadhan bagi yg menjalankan :), Takjil adalah salah satu menu yg selalu ada ketika kita berbuka puasa ya hehe,, dan puasa pertama kemarin saya membuat kolak biji salak,,takjil pertama yg ingin saya buat ,, biasanya suka beli di bakulan2 yg di jual 5000 per cup yah, sekarang bikin sendiri makanya jadi bebas, dan ketemu sama resepnya mbak Murniasri Sarifudin, thanks mbak resepnya , Btw saya hanya coba bikin separo resep dan yg saya tulis adl resep asli,,
yuk kita coba bikin sama2 :)
selamat memasak :)

Source : @Murniaasri sarifudin
.
#JemputRejeki
#SiapRamadan
#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
#CookpadCommunity_jakarta
#MasakanSimple
#Masakanindonesia
#Kolakbijisalak

Kolak Biji Salak

71 orang berencana membuat resep ini

Sebelumnya selamat menjalankan ibadah puasa Ramadhan bagi yg menjalankan :), Takjil adalah salah satu menu yg selalu ada ketika kita berbuka puasa ya hehe,, dan puasa pertama kemarin saya membuat kolak biji salak,,takjil pertama yg ingin saya buat ,, biasanya suka beli di bakulan2 yg di jual 5000 per cup yah, sekarang bikin sendiri makanya jadi bebas, dan ketemu sama resepnya mbak Murniasri Sarifudin, thanks mbak resepnya , Btw saya hanya coba bikin separo resep dan yg saya tulis adl resep asli,,
yuk kita coba bikin sama2 :)
selamat memasak :)

Source : @Murniaasri sarifudin
.
#JemputRejeki
#SiapRamadan
#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
#CookpadCommunity_jakarta
#MasakanSimple
#Masakanindonesia
#Kolakbijisalak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biji Salak :
  2. 500 grubi merah /kuning
  3. 100 grtepung tapioka/kanji
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Bahan Kuah Biji Salak :
  6. 600 mlair
  7. 250 grgula merah
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 2 sdmtepung tapioka di larutkan dgn sedikit air
  10. 2 lembardaun pandan
  11. Bahan santan:
  12. 250 mlsantan kental instan
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi, cuci bersih, lalu potong2 dan kukus sampai matang

  2. 2

    Haluskan ubi yg sudah di kukus, lalu tambahkan garam dan tapioka, uleni sampai kalis ya

  3. 3

    Bentuk adonan menjadi bulat2 atau oval sesuai selera, lakukan sampai habis

  4. 4

    Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan biji salak. Biarkan sampai mengapung,angkat lalu tiriskan. Sisihkan

  5. 5

    Masak air dengan gula merah, pandan dan garam sampai mendidih dan gula larut. Lalu saring

  6. 6

    Rebus kembali air gula sampai mendidih kemudian masukkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masak sampai meletup- letup, lalu masukan biji salak

  7. 7

    Masak santan hingga mendidih dan tambahkan garam. Angkat sisihkan

  8. 8

    Sajikan biji salak dalam mangkok lalu siram dengan kuah santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mutt Maa
Mutt Maa @mutt_maa
pada
🏡 Jakarta
Suka main di dapur 😁😁🌺Happy Cooking 🍲🍜 🌺Happy Baking 🍩🍰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa