Sambel Pedo (Klotok)

Pramita Ruke Heldiana
Pramita Ruke Heldiana @cook_9706783

Sambel yg bikin gagal diet niiih..

Sambel Pedo (Klotok)

14 orang berencana membuat resep ini

Sambel yg bikin gagal diet niiih..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan asin pedo
  2. 5cabe hijau besar
  3. 15cabe rawit (sesuai selera pedas)
  4. 1 buahtomat
  5. 5bawang merah
  6. 3bawang putih
  7. 1/2 sendok tehgula

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan pedo dengan air hangat (kurang lebih 15 menit) lalu goreng

  2. 2

    Suwir kecil2 dan pisahkan dari durinya

  3. 3

    Tumis cabe hijau, rawit, tomat, bawang merah, bawang putih sampai matang

  4. 4

    Uleg sampai halus bumbu tersebut, lalu kasih gula ya (tidak usa pakai garam karena sudah asin dr ikannya)

  5. 5

    Masukkan ikan pedo yang sudah di suwir ke dalam ulegan sambel

  6. 6

    Untuk kehalusan ikannya selera yaa, ada yg suka diuleg sampai halus sama sambelnya, kalau saya masih berupa suwiran

  7. 7

    Kemudian tumis kembali, sampai harum. lalu masukkan ke dalam wadah tertutup agar awet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pramita Ruke Heldiana
Pramita Ruke Heldiana @cook_9706783
pada

Komentar

Resep Serupa