Dori Asam Manis

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Fillet dori
  2. Bawang putih
  3. Bawang bombay
  4. Wortel (sudah direbus dan dipotong panjang seperti korek api)
  5. Saus tomat
  6. Jeruk nipis / lemon
  7. Tepung bumbu serba guna
  8. Gula putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dori (sesuai selera), setelah di potong - potong cuci dan kemudian beri perasan jeruk nipis agar mengurangi rasa amis ikan

  2. 2

    Cairkan tepung bumbu serba guna, dibikin agak kental. Setalah itu masukan dori dan goreng hingga kecoklatan

  3. 3

    Setelah dori berwarna kecoklatan angkat dan sisihkan

  4. 4

    Ulek atau cincang bawang putih, iris bawang Bombay. Tumis dengan menggunakan margaris

  5. 5

    Setelah bawang putih dan Bombay wangi, angkat dan sisihkan

  6. 6

    Masukan saus tomat, jeruk nipis, gula putih dan tambahkan air

  7. 7

    Koreksi rasa. Setelah rasa pas masukan bawang putih dan Bombay yg sudah ditumis kemudian masukan ikan dori yang sudah di goreng dan wortel yg sudah direbus

  8. 8

    Aduk - aduk sebentar sampai tercampur rata

  9. 9

    Setelah itu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maulidia Kamila
Maulidia Kamila @kamila_cook
pada
"Kamu tidak bisa memasak jika kamu tidak menyukai orang lain"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa