Kolak biji salak kolkal
Resep warisan dari mamahku,waktu kecil setiap ramadhan mamah sering buat kolak ini,karna anggota keluarga banyak kalau bikin sampai satu panci besar,dan bukan hanya utk kami,terkadang tetangga terdekat pun ikut mencicipi,,,barakalloh,indahnya berbagi di bulan yg mulia 😇
Kolak biji salak kolkal
Resep warisan dari mamahku,waktu kecil setiap ramadhan mamah sering buat kolak ini,karna anggota keluarga banyak kalau bikin sampai satu panci besar,dan bukan hanya utk kami,terkadang tetangga terdekat pun ikut mencicipi,,,barakalloh,indahnya berbagi di bulan yg mulia 😇
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas ubi,cuci bersih lalu rebus sampai empuk
- 2
Haluskan ubi dg menggunakan sendok/ ulekan,lalu beri tepung sagu,uleni sampai bisa di bentuk dan tidak lengket di tangan
- 3
Kemudian bentuk bola2 kecil,lakukan sampai adonan habis,sisihkan
- 4
Siapkan panci,masukkan gula merah kemudian tambahkan air,masak sampai gula larut kemudian angkat dan saring terlebih dahulu lalu rebus kembali kuah kolak kemudian masukkan daun pandan+vanili+gula pasir+biji salak+kolang_kaling,,, tunggu sampai biji salak mengapung yg menandakan bahwa kolak sdh matang
- 5
Di panci lain,campur 1 bks santan kara+air 1 gelas+secukupnya garam+1 lmbr daun pandan lalu rebus dg api kecil sampai mendidih
- 6
Alhamdulillah kolak sudah matang dan siap untuk di sajikan 😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar