Tetumpuk punti muli (pisang goreng khas kaltara)

Suku tidung di kaltara memiliki sejarah kekerabatan dg suku banjar kutai yg ada di kaltim, sehingga banyak kuliner khas yg mirip antar kedua nya. Salah satunya snack ini, bedanya, di kaltim, gorengan ini memakai pisang kepok, di kaltara ini lebih suka memakai pisang muli/moli/pisang telur krn lbh legit & manis.
Tetumpuk punti muli (pisang goreng khas kaltara)
Suku tidung di kaltara memiliki sejarah kekerabatan dg suku banjar kutai yg ada di kaltim, sehingga banyak kuliner khas yg mirip antar kedua nya. Salah satunya snack ini, bedanya, di kaltim, gorengan ini memakai pisang kepok, di kaltara ini lebih suka memakai pisang muli/moli/pisang telur krn lbh legit & manis.
Cara Membuat
- 1
Kupas pisang & potong2 melintang agar mudah dilumatkan
- 2
Masukan terigu lalu lumatkan pisang dan aduk hingga menggumpal
- 3
Tambahkan bahan lainnya kecuali minyak, aduk hingga adonan larut dan tercampur rata.
- 4
Goreng adonan jadi tetumpuk (bertumpuk2 adonannya di wajan) tujuannya agak gorengan jadi bervolume dan tidak lembek. Setelah warnanya coklat dan matang, angkat. Hidangkan panas2
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Paklempung (pisang goreng ala bunda) Paklempung (pisang goreng ala bunda)
Bunda pernah bilang, makanan ini namanya paklempung, entah apa artinya... pisang goreng biasa, tapi pisangnya dipotong dadu #ManisnyaCintaIbu Roosanti Widyastuti -
Pisang goreng tutul Pisang goreng tutul
#PejuangGoldenApron2. #CABEKU. #PisangGaul pisang nya kulit nya dah jelek tp dlm nya msh lumayan tadinya mo bikin kue gitu ternyata ga sempet" padahal pisang udah d kupas dr pagi sayang klo d buang putar putar otak bikin kue pisang yg enak tp simpel dan cepet Ayu -
Pisang goreng kuah (#bugis... sanggara balanda) Pisang goreng kuah (#bugis... sanggara balanda)
Sanggara balanda ada di setiap acara akad nikah suku bugis, sulawesi selatan. Banyak dibuat sudah dengan bermacam-macam variasi kuah. Ini aku buat yang praktisnya sj, untuk pemula yang baru belajar masak. Ira Ran -
Pisang goreng (pisang tanduk) Pisang goreng (pisang tanduk)
Suami kalau ada pisang tanduk request nya kalau ga dikukus ya di goreng seperti ini, alhamdulillah anak-anak juga suka 😁 Bunda Vi -
Pisang goreng Tanduk Pisang goreng Tanduk
Semua pasti bisa buat pisang goreng 😁,resep hanya pake yg instan Yerrika Arief -
Pisang goreng tanduk Pisang goreng tanduk
Bismillah,Bikin camilan pak bojo pulang kerja, sekalian cooksnap mbak @nurul_c_nunu , aku cooksnap pisang goreng koko mbak Nurul yang aslinya bentuknya kotak dan pakenya pisang kepok tapi aku modif bentuk panjang ajah dan pake pisang tanduk sesuai stok yang ada dirumahSource : @nurul_c_nunu#PejuangGoldenBatikApron#RayainBarengKOMPAK#CookpadCommunity_Yogyakarta Mama Queen -
Pisang Goreng tanduk Pisang Goreng tanduk
Alhamdulillah dianterin banyak pisang sama tetangga jauh cuma beda kecamatan aj 😁yang Lg dapat kiriman dari kampungnya, MasyaAllah pisangnya pulen dan manis. Menurut sy Tekstur mirip bnget pisang kepok Cuma bedanya ini pisangnya panjang dan ukurannya besar Lil' happy kitchen🌱☀️ -
Pisang goreng (gaguduh) Pisang goreng (gaguduh)
Dalam bahasa banjar pisang goreng ini dinamakan "gaguduh".. makan sambil ditemani secangkir kopi atau teh,, aduhaaayy enaknyaaa 😁😁 Tyara Kesuma -
Pisang goreng tumbuk Pisang goreng tumbuk
waktu mefet buat bikin sarapan, sementara banyak perut yg harus diberikan hak nya makan, ada pisang kepok mateeeeeng bgt jd dibuat pisang goreng. tp cmn 6 biji harus bisa buat banyak. ini dia caranya.. ummu abyan -
Pisang Goreng (Pisang Tanduk) Pisang Goreng (Pisang Tanduk)
Buat cemilan sore yg jd andalan adl goreng pisang tabur keju & meses 😋😋😋. Pisang yg digunakan pisang tanduk yg ada sensasi rasa seger2nya jd cocok dimakan dgn mesem/keju.Jadilah Cemilan enak, murmer dan mudah membuatnya.#PejuangGoldenBatikApron Listy -
Pisang goreng garing Pisang goreng garing
Suka banget dengan cemilan ini..pisang goreng yah pisang goreng🙂 saya memakai pisang favorite saya pisang kepok kuning legit rasanya endolita kriuk😋 ooh ya satu lagi..tepung ketan putih bisa juga diganti dengan tepung ketan hitam ya sobatkuh👍 ada diresepku sebelumnya,langsung aja yuk ke resepnya(sumber resep dari sahabat ku mba Riyas Irma Dona)👇(maaf🙏🏻 lupa difoto step by stepnya) Dapur Mak Mona
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar