Tumis Kangkung #MenuBukaPuasa

Ericha Fernanda
Ericha Fernanda @cook_4600828
Jawa Timur

Assalamualaikum, hari ini masak tumis kangkung buat buka puasa. Porsinya kecil dan cukup saya makan sendiri. Maklum, anak kosan sayang kalo masak banyak gak kemakan, hehe. Tumis kangkung ini saya masak tanpa air dan saus tiram/kecap yaa, jadi tipsnya sering dibolak balik aja. Sebab, kangkung dan bumbu lainnya mengeluarkan airnya sendiri, yaa biar gak kebanyakan air aja. Sesuai selera sih, soalnya saya kurang suka tumis kangkung berkuah banjir. Untuk saus tiram/kecapnya boleh dikasih atau tidak, saya kurang menyukai kecap karena merusak warna dan rasanya manis. Biasa lidah jawa timuran kalo ketemu nasi dan lauk yang manis rasanya jadi agak aneh. Selamat Mencoba 😊

Tumis Kangkung #MenuBukaPuasa

13 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum, hari ini masak tumis kangkung buat buka puasa. Porsinya kecil dan cukup saya makan sendiri. Maklum, anak kosan sayang kalo masak banyak gak kemakan, hehe. Tumis kangkung ini saya masak tanpa air dan saus tiram/kecap yaa, jadi tipsnya sering dibolak balik aja. Sebab, kangkung dan bumbu lainnya mengeluarkan airnya sendiri, yaa biar gak kebanyakan air aja. Sesuai selera sih, soalnya saya kurang suka tumis kangkung berkuah banjir. Untuk saus tiram/kecapnya boleh dikasih atau tidak, saya kurang menyukai kecap karena merusak warna dan rasanya manis. Biasa lidah jawa timuran kalo ketemu nasi dan lauk yang manis rasanya jadi agak aneh. Selamat Mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 ikatkangkung (siangi)
  2. Bumbu Iris Tipis :
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 3 buahcabe rawit
  6. 1/2 sdtterasi
  7. Bumbu Tabur :
  8. sejimpitgaram
  9. sejimpitgula
  10. 1/4 sdtpenyedap rasa
  11. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis "Bumbu Iris Tipis" dan terasi hingga setengah layu dan harum.

  2. 2

    Masukkan kangkung, bolak balik hingga layu setengah matang. Masukkan "Bumbu Tabur".

  3. 3

    Bolak-balik hingga ¾ matang atau matang sesuai selera.

  4. 4

    Tuang di atas piring. Siap disajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ericha Fernanda
Ericha Fernanda @cook_4600828
pada
Jawa Timur
Welcome Wonders! 🌎
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa