Pepes ikan kembung
Kalau masak pepes pas Ramadan tuh jadi inget ibu,, dulu ibu sering bilang enak (praktis) kalau sudah masak pepes begini. Jadi, diwaktu sahur sudah gak ribet uprek didapur terlalu lama.. tinggal panggang sebentar, selesai..
Sekarang saya sendiri merasakan menjadi seorang ibu rumah tangga, betapa sudah capeknya kalau sahur harus masak mulai awal lagi.. 🤣
So..jadi ikut ikutan siasat ibu, bikin pepes banyak banyak, simpan di kulkas setelah habis dikukus, kapanpun mau mengkonsumsinya tinggal dipanasin.. 😊
Source: Xander's Kitchen
Pepes ikan kembung
-
Nia d'Kitch“Hai,mba Yoshi. Kmarin dapet ikan 2 mcem tp mls bgt mw dgoreng aja,jd pgn nyoba resep mba ini. Emg kudu sdiain waktu ya bwt bikinnya.haha tp rasa bner2 sesuai harapan,pdhal ga sya panggang ini td.wes yummy&seger banget. Syangnya ga nemu kemangi d pasar desa, ini seadanya aja. Udah ngabisin nasi. Gawat...😅” -
Mrs. Luciana“Bru bljar msak lngsung endes...trimasih resepnya 🙏”
Kalau masak pepes pas Ramadan tuh jadi inget ibu,, dulu ibu sering bilang enak (praktis) kalau sudah masak pepes begini. Jadi, diwaktu sahur sudah gak ribet uprek didapur terlalu lama.. tinggal panggang sebentar, selesai..
Sekarang saya sendiri merasakan menjadi seorang ibu rumah tangga, betapa sudah capeknya kalau sahur harus masak mulai awal lagi.. 🤣
So..jadi ikut ikutan siasat ibu, bikin pepes banyak banyak, simpan di kulkas setelah habis dikukus, kapanpun mau mengkonsumsinya tinggal dipanasin.. 😊
Source: Xander's Kitchen
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Siangi ikan kemudian cuci bersih. Uleg bumbu hingga halus campurkan pada ikan. Tambahkan daun kemangi dan cabai rawit
- 2
Potong potong belimbing wuluh, campurkan pada ikan, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasanya. Siapkan daun pisang (panggang sebentar diatas api supaya mudah digunakan) dan lidi untuk menyemat.
- 3
Ambil satu ekor ikan, letakkan pada pinggiran daun pisang tambahkan bumbu secukupnya lalu bungkus (gulung). Semat ujungnya dengan lidi
- 4
Lakukan hingga selesai. Kemudian kukus hingga matang sekitar 25-30 menit
- 5
Panggang sebentar (bisa menggunakan teflon) hingga agak kering sebelum dikonsumsi 😊
Resep Serupa
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Event posbar terbaru clover yaitu arisan cooksnap member dimenangkan oleh mba Risa @mamafathan, nda membuat pepes ikan kembung. Cara masak ikan yang bosen dengan cara digoreng atau dipindang yaitu dibuat pepes, ikan berbumbu kuning diberi pelengkap daun kemangi,potongan tomat serta cabe rawit sebagai penambah rasa pedas serta daun aromatik sebagai penambah aroma khas dibalut atau bungkus menggunakan daun pisang yang dikukus lalu dibakar atau langsung dibakar. Tapi nda memilih untuk dikukus dahulu jadi proses pemasakan lebih matang,dan pembakaran cukup sebentar saja.Source : @mamafathan #ArisanCooksnapMember#Riscooker_MamaFathan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekas
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Gag ada planing masak...tiba2 ibu mertua request ikan pepes...saya gag ke pasar karena hujan...ya sudah manfaatin aja bahan yang ada...resepnya simple
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Ini resep sudah lama sekali saya share di IG, baru nyadar kalau belum saya save di cookpad. Pepes kembung ini sedap bgt, favorit saya banget. Dengan pemakaian bumbu & rempah yg banyak sama sekali gak bau amis, malah menambah cita rasa yg semakin sedap , must try moms 😉👌
-
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
BismillahirrahmanirrahimAda stok sedikit ikan kembung, ya sudah dibikin pepes aja, bumbu diresep aslinya menggunakan belimbing wuluh, karena saya tidak punya jadi diganti tomat hijau.Source: @xanderskitchen#CookpadCommunity_Depok#DikukusLebihEnak#GAS2025
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Kepengen buat pepes.. dan paksu pu request bumbunya yg banyak yah... pedesin juga.. waaaaahhhh oke siap.. cuss dapur buk ibuk.. ini beneran pedes banget.. tapi karna ad belimbing wuluh nya jadi ternetralkan lah yah. Hahahaha.. ini bisa pake ikan apa aja yah bund.. takaran cabe sesuain selera aja yah...
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Meminimalisir makan yg goreng2an., alhsil jdlah pepes ikan kembung. Mudah djamin ndak ribet.
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadanHai moms... Selamat menyambut bulan puasa ya..Walaupun ak nonis, ak senang juga lhooo menyambut bulan penuh berkah ini 😍 Karena penuh berkah juga untuk ak.Banyak yg pesan makanan berat dan snack di tempat ku lho moms...Salah satunya pepes ikan ini.. Menu enak yg bs disimpan lama di frezzer. Bs dipanaskan untuk buka puasa ataupun sahur bersama keluarga.. Yang pastinya satset nyiapin nya dan tinggal masak nasi nya moms.. 😄😄
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Pengen banget pepes kembung, pulang kerja ambil daon pisang dibelakang rumah, kebetulan bahan ada semua dikulkas, tinggal masak deh, resep liat ke bunna
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Nyoba di pepes krn klo di goreng nyiprat2, enakan di pepes jg hehe
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
#PejuangGoldenApron3Karn ikan kembung ini tdk terlalu banyak duri dan lembut dagingnya. Kalo cuma digoreng kata si sulung sudah biasa bun..alhamdulillah dipepes antusias untuk ngabisin nasi jadi terpanggil.hehee
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Seminggu lalu dikasih pepes ikan mas sama mertua, alhasil pengen deh bikin sendiri, dikarnakan ikan mas banyak duri nya aku ga begitu suka jadi aku pakai ikan kembung.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar