Kolak Pisang Pandan ala Pawon Tayo

Bunda Tayo
Bunda Tayo @SatrioShraddha
Ambon, Maluku 🇮🇩

Di rumah ada sisa pisang kepok 5 biji dan bapak saya sukanya berbuka puasa pake' kolak jadi saya langsung coba-coba bikin kolak pisang pandan ala #PawonTayo dengan bahan yg ada di rumah. 😁

#SiapRamadan
#JemputRejeki
#CookpadCommunity_Ambon
#Resolusi2019
#BanggaJadiCookpaders

Kolak Pisang Pandan ala Pawon Tayo

3 orang berencana membuat resep ini

Di rumah ada sisa pisang kepok 5 biji dan bapak saya sukanya berbuka puasa pake' kolak jadi saya langsung coba-coba bikin kolak pisang pandan ala #PawonTayo dengan bahan yg ada di rumah. 😁

#SiapRamadan
#JemputRejeki
#CookpadCommunity_Ambon
#Resolusi2019
#BanggaJadiCookpaders

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 BuahPisang Kepok
  2. 1/2 BksSagu Mutiara (me : cap kura-kura)
  3. 1,5 literAir
  4. 300 mlSantan
  5. 300 grGula Merah
  6. 7 SdmGula Pasir
  7. 1 sdtVanilli Bubuk
  8. 4 cmKayu Manis
  9. 2 LembarDaun Pandan (Ikat Simpul)
  10. SecukupnyaPasta Pandan
  11. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong pisang kepok sesuai selera. Sisihkan sebagian untuk diberi warna hijau pandan, caranya didihkan air kurleb 300ml bersama 1 lembar daun pandan yg diikat simpul, tambahkan gula pasir 2 sdm dan pasta pandan secukupnya lalu masukkan pisang, masak hingga setengah matang dan warna hijau pandannya meresap. Dinginkan sesaat, sampai warnanya benar-benar pas. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan panci, masukkan air kurleb 1200ml dan tambahkan kayu manis dan daun pandan. Masak hingga air mendidih, lalu masukkan sagu mutiaranya. Masak hingga sagu mutiaranya mulai terlihat bening.

  3. 3

    Masukkan potongan pisang(tanpa pewarna), santan, vanili bubuk dan garam. Aduk rata dengan sagu mutiaranya. Masak hingga pisangnya setengah matang. Lalu tambahkan gula merah, gula pasir 5sdm, dan terakhir potongan pisang warna pandan.

  4. 4

    Masak dan aduk rata kolak hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Koreksi rasa, jika suka manis boleh menambah gula lagi.

  5. 5

    Kolak Pisang Pandan siap disajikan. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Tayo
Bunda Tayo @SatrioShraddha
pada
Ambon, Maluku 🇮🇩
Full time mom and housewife 🧕Gak pintar memasak, tapi senang belajar & bereksperimen di Pawon 🤭Penyuka makanan tradisional dan jajanan pinggir jalan.#CookpadCommunity_Ambon#PawonTayo#BanggaJadiCookpadersIG @PawonTayoJust cook for love n life. 💕😁📝🔖on Cookpad :: 20 Maret 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa