Bahan-bahan

  1. Bahan Utama
  2. 5 buahati ampela
  3. 1 bungkuskara
  4. secukupnyaair
  5. Bahan halus
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 cmkunyit
  9. 2 cmlengkuas
  10. 2 cmjahe
  11. 1/2 gandugula merah
  12. 1/2 sendok tehpenyedap rasa
  13. 1 batangsereh

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ati ampela lalu rebus sekitar 15 menit dan beri sedikit garam biar nanti rasa ati ampela nya tidak hambar lalu tiriskan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus lalu tumis dengan minyak panas sampai wangi

  3. 3

    Setelah bumbu wangi, masukkan ati ampela yg telah direbus tadi beri sedikit air dan masukkan juga santan, aduk hingga merata dan diamkan hingga bumbu meresap, koreksi rasa matikan kompor lalu siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Febri Valentina
Febri Valentina @febrivalentina23
pada
Cimahi
Saya senang sekali dlm mencoba resep baru....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa