Kolak labu kuning dan kolang kaling

Ola Harahap
Ola Harahap @olaharahap
kota padang sidempuan

#JemputRejeki
#SiapRamadan
Perdana masak labu kuning dan hasilnya sangat bangga dan tidak mengecewakan. Selamat mencoba moms

Kolak labu kuning dan kolang kaling

2 orang berencana membuat resep ini

#JemputRejeki
#SiapRamadan
Perdana masak labu kuning dan hasilnya sangat bangga dan tidak mengecewakan. Selamat mencoba moms

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 buahlabu kuning
  2. 1 buahkelapa (santan)
  3. 1/4 kgkolang kaling
  4. 1 sdmvanili
  5. Sedikitkapur sirih
  6. 2 helaidaun pandan
  7. 10 sdmGula pasir
  8. 1/4 kggula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama cuci bersih kolangkaling lalu jerangkan dengan 2ruas jari air. Kemudian potong labu kuning bersihkan dari permukaan atas dan bawah. Biar gak keras kupas kulitnya agak dalam. Sebelumnya sediakan air yg sudah dicampur kapur sirih. Ini fungsinya biar labu kuning tidak beserak ato patah2 saat di masak. Masukkan potongan labu kuning ke dalam larutan kapur sirih. Setelah selesai cuci bersih dan masukkan kedalam panci bersama kolang kaling tadi aduk perlahan dan biarkan mendidih

  2. 2

    Setelah mendidih campurkan gula pasir kedalam panci tsb. Aduk perlahan. Peras santan dan iris gula merah. Campurkan gula merah ke dalam santan aduk dan picit gula merah dengan tangan. Setelah itu masukkan kedalam panci secara perlahan dengan menggunakan saringan agar kotoran gula merah tadi tidak ikut masuk kedalam

  3. 3

    Aduk hingga merata masukkan vanili dan daun pandan. Koreksi rasa dan tambahkan sedikit garam. Biarkan air santan tadi menyusut dan aduk sesekali. Setelah matang sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ola Harahap
Ola Harahap @olaharahap
pada
kota padang sidempuan
Ig : olaaharahapIg: ummikhanza_kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa