Ayam Goreng Cabe Hijau

Name: Ayam Goreng Cabe Hijau
Yield: 5 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor Ayam potong 20; 1/2 bks Bumbu Racik Ayam; Bumbu Dihaluskan :; 10 buah Cabe Hijau besar; 6 buah Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 1 ruas Kunyit; Bumbu Dapur :; 2 lbr Daun Pandan; 4 lbr Daun jeruk; 2 lbr Daun salam; 1 btng Serai memarkan; 1 ruas Jahe memarkan; 1 ruas lengkuas memarkan; Secukupnya :; Air untuk ungkep Ayam; Minyak Goreng; Garam/kaldu bubuk; Gula pasir

Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES

Bekasi

#AhlinyaAyam
Setoran mepet untuk #siapramadan minggu kedua. Sudah dapat Surat Cinta dari Mama Cookpad cz belum setor resep 😊 . Terimakasih Remindernya, salam Goyang Dapur 😄.
Buat yang mudah saja yuuk, Ayam goreng Cabe Hijau. Sengaja Sy buat kering, jadi bisa dibuat lauk untuk berbuka dan juga Sahur. Ayam Sy potong kecil2, supaya bumbu bisa lebih meresap. Selamat mencoba 😊.
.
.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_bekasi
#SiapRamadan
#mingguke18
#ahlinyaayam
#hotchicken

Lebih banyak

Ayam Goreng Cabe Hijau

Bagikan Cooksnap pertama

23 orang berencana membuat resep ini

Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES

Bekasi

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

5 Orang

1 EkorAyam potong 20
1/2 bksBumbu Racik Ayam
Bumbu Dihaluskan :
10 buahCabe Hijau besar
6 buahBawang merah
5 siungBawang putih
1 ruasKunyit
Bumbu Dapur :
2 lbrDaun Pandan
4 lbrDaun jeruk
2 lbrDaun salam
1 btngSerai memarkan
1 ruasJahe memarkan
1 ruaslengkuas memarkan
Secukupnya:
Air untuk ungkep Ayam
Minyak Goreng
Garam/kaldu bubuk
Gula pasir

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2. Lalu ungkep ayam, dengan menambahkan 1/2bks bumbu racik ayam, sebagian bumbu dapur dan sedikit air. Aduk rata, lalu ungkep hingga kuah menyusut.
2

Sambil menunggu Ayam, siapkan bumbu yg dihaluskan. Cuci bersih, lalu potong2 kecil dan direbus sebentar. Lalu haluskan bumbu, kecuali bumbu dapur.
3

Jika ungkepan ayam sudah menyusut airnya, goreng ayam hingga kekuningan/matang. Angkat lalu tiriskan.
4

Sisakan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Lalu tumis bumbu yang dihaluskan, aduk rata lalu masukkan bumbu dapur, garam/kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga bumbu berubah warna. Lalu masukkan ayam gorengnya. Aduk hingga rata.
5

Jika bumbu sudah meresap ke ayam, matikan Api. Lalu letakkan di wadah saji. Selamat mencoba.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES

pada 10 Mei 2019 22.37

Bekasi

👩‍🍳 : Tim Lokal Regional Bekasi 2023 - 2025Never to Late to Learn Something....Cz I Love to Cook and Share Recipes.Have a Lot New Friends,, New Recipes ,, and New Experience💞 Follow my IG : @julieningsih💞My Cookpad : Julie kustianingsih Cookpad....💞" Sebaik baiknya Manusia adalah yang bisa Bermanfaat untuk Orang Lain ". Aamiin 😊🙏

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Goreng Cabe Hijau Ayam Goreng Cabe Hijau

Isyana G.
Ayam Goreng Cabe Hijau Ayam Goreng Cabe Hijau

Mau makan ayam goreng yang gurih pedes tapi dikulkas ada banyak stock cabe hijau, ok letsgooo ayam goreng cabe hijau🍗💚

Dian
Ayam Goreng Cabe Hijau Ayam Goreng Cabe Hijau

Menu yang sering aku pilih di warteg, jaman-jaman belum (mau) bisa masak hehe. Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri dan anak-anak nagih lagi 😍Karena anak-anak masih belajar makan pedes, jadi ini ngga terlalu pedes ya. Kalo mau pedes, sebagian cabe keritingnya bisa diganti cabe rawit.

Afiy Lu
Ayam Goreng Cabe Hijau Ayam Goreng Cabe Hijau

Awalnya sih pernah beli di warung nasi. Ayam goreng cabe hijaunya enaaaaak banget. Beberapa kali nyoba, kita ceki2 rasanya.. Ini pasti oke banget

Put Nug
Ayam Goreng Cabe Hijau Ayam Goreng Cabe Hijau

Bismillaah..Sy suka siapkan di kulkas ayam yg sudah di ungkep, tinggal goreng kalau sy sedang ke luar kota.Kalau ayam ga habis, keluar deh menu ini.Bawang merah dan bawang putih boleh di iris atau di ulek yaa....Bumbu cabe hijaunya ada yg pake tomat dan ada yg tidak. Kali ini yg pake tomat hijau.26.04.17

Dapur Andwina
Ayam Goreng Cabe Hijau Ayam Goreng Cabe Hijau

Sering nyetok ayam ungkeb yang tinggal goreng kalau mau dimakan. Biar gak bosen ayam gorengnya ditambah bumbu cabe hijau 😁. Makan pake nasi anget bikin selera makan suami selalu bertambah 😂

Dapur Aias
Ayam Goreng Cabe Hijau Ayam Goreng Cabe Hijau

#GodaRecook_SpecialGASource: Welly Herlina=======#resepayu #resepminggu42 #berburucelemekemas #resolusi2019 #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_papua#cookpadcommunity_malang

ayunabillarumaropen
Ayam Goreng Cabe Hijau Ayam Goreng Cabe Hijau

Sejak menikah blm pernah masakin ini buat suami pdhl salah satu masakan andalanku.hahaha... Mumpung msh punya ayam ungkep dan ada cabe hijau jg tiba2 kepikiran mo masak ini, moga rasanya msh seperti yg dulu 😁

Crissa Putri
Ayam Goreng Cabe Hijau Ayam Goreng Cabe Hijau

Resep ini adalah resep warisan alm.Ibuku. dimana beliau hoby memasak untuk kami anak anaknya.

Sri Mulyati Indrawani (@dapurmamavira)
Ayam Goreng Cabe Hijau Ayam Goreng Cabe Hijau

Aida Violiny
Ayam Goreng Cabe Hijau Ayam Goreng Cabe Hijau

EchAisyah
Ayam Goreng Cabe Hijau Ayam Goreng Cabe Hijau

Sudah beberapa minggu bawaannya lemes. Ke dapur sebentar sudah capek banget. Sekarang butuhnya resep-resep yang cepat saji dan mateng. Nah, pas weekend ada temen suami yang lagi ke rumah halal bihalal lebaran, mereka masak-masak bareng temanya menu cepat saji cepat santap. Ini salah satu menu makanan yang dibuat. Warbyasah, endeuuss banget dengan lama masaknya yang cepet banget.. ayamnya hanya dimarinade 15-20 menit. MasyaAllah syedapp sampek nambah-nambah lauknya. Nusantara bangett ini mah. Selang sehari langsung cus bikin juga 😍

Falih's Kitchen

Rekomendasi Resep Lainnya