🥔Kentang Mustofa

Esti Rahayu
Esti Rahayu @cook_12664327
Denpasar

Buat menu sahur yang #AntiRibet , yang tinggal buka toples / kalengnya ... langsung LEP 😁 tak perlu repot - repot lagi karena ini kering tahan simpan, jadi sahurnya tidak gradak gruduk lagi 😊
#AntiRibet
#SiapRamadan
#KeringTahansimpan
#berburucelemekemas
#resolusi2019

🥔Kentang Mustofa

43 orang berencana membuat resep ini

Buat menu sahur yang #AntiRibet , yang tinggal buka toples / kalengnya ... langsung LEP 😁 tak perlu repot - repot lagi karena ini kering tahan simpan, jadi sahurnya tidak gradak gruduk lagi 😊
#AntiRibet
#SiapRamadan
#KeringTahansimpan
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 500 grKentang (kupas & parut / iris korek)
  2. Minyak untuk menggoreng kentang
  3. 🌶🌰bumbu halus🌰🌶
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 buahcabe merah besar
  6. 3 buahcabe rawit merah
  7. 2 lbrdaun jeruk
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 1 sdtair asam jawa
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyagula pasir
  12. secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan & bumbu untuk membuat #Kentang Mustofa 😊

  2. 2

    Cuci bersih kentang yang sudah dikupas & diparut / iris (kalau perlu cuci sampai 3x, sampai warna air benar - benar jernih) lalu rendam dengan air garam & diamkan 30 menit

  3. 3

    Siapkan teflon & minyak untuk menggoreng, dibutuhkan lebih banyak minyak agar sewaktu digoreng, kentang benar - benar terendam minyak, & jangan diaduk selagi masih basah... dan kalau sudah kecoklatan angkat

  4. 4

    Uleg / blender bumbu halus, kecuali daun jeruk & daun salam... lalu tambah dengan sedikit air

  5. 5

    Panaskan teflon kembali (tanpa minyak) masukkan bumbu halus & daun salam serta daun jeruk, aduk sampai agak mengering... & jangan lupa koreksi rasanya juga yaa 😊

  6. 6

    Setelah kelihatan agak mengering, tambahkan 3/4 sdm minyak goreng, aduk lagi sampai kering... setelah itu matikan kompornya

  7. 7

    Diamkan bumbu sampai dingin, setelah itu baru aduk dengan kentangnya... Selesai 😊🙂

  8. 8

    Tips : "Biar renyahnya awet, taruh ditempat yang ada tutupnya... seperti toples, kaleng dll

  9. 9

    Sedaaaaap betulll 😘😘😘

  10. 10

    Endooolitaaa 👍👍👍

  11. 11

    Maknyusss 💕💖💞💥

  12. 12

    Dan selamat mencoba yaa 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Esti Rahayu
Esti Rahayu @cook_12664327
pada
Denpasar
Kupersembahkan untuk Putriku #CINTOKO GAYATRI yang tercinta 💕💖💞 suatu saat bila kangen dengan masakan Ibunya , tinggal buka file CookPad Ibunya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa