Bolu Ketan Hitam Kukus

Yeni
Yeni @rotimungil
Samarinda

Manis, gurih, legit. Yummmm 😍

Sy pake resep mba Endang JTT. Suwun resepnya nggih mba. Sy tulis ulang, sy sesuaikan dg ukuran loyang bulet sy yg diameternya cuma 14cm 😉 porsinya pas banget buat berbuka puasa berlima. Masih ada sisa bbrp potong buat dicemil pas sahur 😁🙈

#siapramadhan

Bolu Ketan Hitam Kukus

Manis, gurih, legit. Yummmm 😍

Sy pake resep mba Endang JTT. Suwun resepnya nggih mba. Sy tulis ulang, sy sesuaikan dg ukuran loyang bulet sy yg diameternya cuma 14cm 😉 porsinya pas banget buat berbuka puasa berlima. Masih ada sisa bbrp potong buat dicemil pas sahur 😁🙈

#siapramadhan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 140 grtepung ketan hitam
  2. 2 butirtelur
  3. 120 grgula pasir
  4. 60 mlminyak canola atau margarin cair (sy, minyak goreng 😂)
  5. 80 mlsantan kental
  6. 1/2 sdtSP

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan dg api sedang cenderung besar, bungkus tutupnya dengan serbet supaya tdk ada air yg menetes ke kue. Siapkan loyang, oles dengan mentega, taburi tepung.

  2. 2

    Satukan santan dan minyak goreng dalam wadah

  3. 3

    Mikser telur, gula pasir, SP, sampai mengembang kental berjejak

  4. 4

    Matikan mixer. Masukkan tepung ketan hitam dan santan+minyak goreng bergantian. Sy masukkan 3x. Aduk balik pakai spatula. Pastikan semua tercampur ya, kalau msh ada bahan cair yg blm tercampur, nanti bolunya bantat

  5. 5

    Tuang ke dalam loyang, kukus selama 30-40menit. Lakukan tes tusuk untuk memastikan sudah matang atau blm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yeni
Yeni @rotimungil
pada
Samarinda
Mom of 3. Hobinya nguprek di dapur dan jalan2 ke toko bahan kue 😄 Paling suka sama roti, bolu, dan gorengan 🙈
Lebih banyak

Komentar (2)

dwianty
dwianty @cook_5184015
Bun maaf mw tanya.. itu santan kental dr kelapa atau instan bu.. salam kenal bun sya jga org solo.. tgl di samarinda bun

Resep Serupa