Bistik Lidah

Meylinda
Meylinda @Linda_8866
Denpasar

Kebetulan jalan2 ke TSM. Di Transmart ada lidah lagi discount. Beli ah... Udah lama ngga bikin Bistik Lidah.

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#mingguke18

Bistik Lidah

15 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan jalan2 ke TSM. Di Transmart ada lidah lagi discount. Beli ah... Udah lama ngga bikin Bistik Lidah.

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#mingguke18

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 potonglidah
  2. 3 buahkentang, potong2 dan goreng
  3. 100 grdaging asap, potong2 (tambahan dari saya)
  4. 8 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 4 butirkemiri
  7. 3 sdmkecap manis
  8. 2 buahtomat, potong2
  9. Secukupnyapala
  10. Secukupnyakaldu ayam, garam, gula & merica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci lidah, lalu rebus hingga empuk. Saya pakai presto. Di presto 20 menit. Sebelum di rebus / presto, masukkan 1 sdm garam biar ada rasa.

  2. 2

    Goreng kentang yg sudah dipotong2. Sampai agak kering, angkat.

  3. 3

    Sambil menunggu lidah empuk, haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.

  4. 4

    Apabila lidah sudah empuk, potong2.

  5. 5

    Tumis bumbu halus, hingga harum.

  6. 6

    Masukkan jahe yg sudah di geprek dan cengkeh

  7. 7

    Masukkan lidah yg sudah dipotong2.

  8. 8

    Masukkan air. Lalu masukkan tomat dan daging asap.

  9. 9

    Masukkan kecap, garam, Kaldu jamur & gula. Masukkan kentang.

  10. 10

    Aduk2 sampai matang, sampai air menyusut dan kuah kental, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meylinda
Meylinda @Linda_8866
pada
Denpasar
Hobby kuliner dan masak, tiap hari pengen masak yg enak buat suami dan anak2...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa