Masak gula merah dengan 2 gelas belimbing air hinga mencair&mendidih. Dinginkan suhu ruang Campur tepung terigu&beras dalam baskom,tambahkan gula pasir, ragi dan air gula merah yang sudah didinginkan, aduk hingga adonan encer(bisa disaring tapi tidak cair seperti air) jika kurang bisa ditambahkan air dan adonan bisa disendok untuk dituang kecetakan.tutup baskom dan diamkan kurang lebih 30-45 menit hingga adonan mengembang, aduk adonan dan tuangkan ke cetakan yang sudah diolesi margarine atau minyak goreng tipis-tipis. Jika menggunakan cetakan talam, tuang adonan sebelum dikukus, jangan didiamkan dicetakan terlalu lama karena bisa tidak mekar/ketawa. Kukus selama 10 menit(dandang/panci/kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu hingga banyak uap/air mendidih).