Sup Jagung Bola Ayam

Lusy Siswati
Lusy Siswati @ummuibrahimlusy
Depok, Jawa Barat

Berbeda dengan di kampung halaman aku, di Depok sini mudah sekali ditemui jagung manis.

Renyah dan manis. Jagung seperti ini menyenangkan sekali bisa diolah menjadi apa saja. Dari makanan pembuka hingga makanan penutup.

Anak-anak hepi banget pas liat ibunya tampak punya jagung dan ayam giling di meja dapur. Sambil nungguin bedug maghrib, sesekali mereka melongok "tempat kerja" aku dan mulai memesan 1 porsi besar untuk diri masing-masing. Hahaha....

Daannnn.. endingnya tentu sudah bisa ditebak. Begitu buka puasa, sebelum pergi ke masjid, cuma tersisa 1 porsi saja. Itu juga udah ada yang keep duluan.

#Murahmeriah #SiJagung #SiapRamadan #cookpadcommunity_depok

Sup Jagung Bola Ayam

9 orang berencana membuat resep ini

Berbeda dengan di kampung halaman aku, di Depok sini mudah sekali ditemui jagung manis.

Renyah dan manis. Jagung seperti ini menyenangkan sekali bisa diolah menjadi apa saja. Dari makanan pembuka hingga makanan penutup.

Anak-anak hepi banget pas liat ibunya tampak punya jagung dan ayam giling di meja dapur. Sambil nungguin bedug maghrib, sesekali mereka melongok "tempat kerja" aku dan mulai memesan 1 porsi besar untuk diri masing-masing. Hahaha....

Daannnn.. endingnya tentu sudah bisa ditebak. Begitu buka puasa, sebelum pergi ke masjid, cuma tersisa 1 porsi saja. Itu juga udah ada yang keep duluan.

#Murahmeriah #SiJagung #SiapRamadan #cookpadcommunity_depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. Bola-bola ayam
  2. 1 buahdada ayam, giling halus
  3. 1 butirputih telur
  4. 2 sdmsagu
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/4 sdtmerica
  7. 1200 mlair
  8. Bahan sup
  9. 1/4 buahbawang bombay, rajang halus
  10. 1 cmjahe, parut
  11. 2 sdmminyak
  12. 150 gramjagung sipil
  13. 1 buahwortel, potong dadu
  14. 3 1/2 sdtkecap asin
  15. 3/4 sdmgaram
  16. 1/4 sdtmerica bubuk
  17. 2 1/2 sdmtepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  18. 1 butirkuning telur, kocok lepas
  19. 1/2 sdtminyak wijen
  20. 1 batangdaun bawang, potong-potong

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan bola-bola ayam. Bentuk seperti kelereng. Masukkan dalam 1200 ml air mendidih. Angkat yang sudah mengapung. Sisihkan bola ayam.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan jahe. Masukkan wortel dan jagung. Aduk-aduk. Kemudian masukkan tumisan sayur ke dalam panci berisi air bekas rebusan bola-bola ayam.

  3. 3

    Bumbui kuah sup dengan kecap asin, garam dan merica. Masak hingga sayuran setengah matang.

  4. 4

    Kecilkan api, masukkan larutan maizena. Aduk dengan cepat hingga hampir mengental.

  5. 5

    Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Masak hingga meletup-letup.

  6. 6

    Masukkan bola-bola ayam, minyak wijen dan daun bawang. Masak hingga mendidih kembali. Jangan lupa tes rasa sebelum mematikan kompor.

  7. 7

    Sajikan selagi hangat ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lusy Siswati
Lusy Siswati @ummuibrahimlusy
pada
Depok, Jawa Barat
It's my pleasure to be your cookpath."First you try, then you trust."
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa