Donat tanpa telur

sri iip fitria sari
sri iip fitria sari @Azha0214
indramayu

Awalnya iseng2 pengen jualan donat buat nitip di warung2, tp setelah di hitung kok untungnya tipis klo pke telor, akhirnya nemu resep donat tanpa telur di group LE, langsung eksekusi deh

Donat tanpa telur

Awalnya iseng2 pengen jualan donat buat nitip di warung2, tp setelah di hitung kok untungnya tipis klo pke telor, akhirnya nemu resep donat tanpa telur di group LE, langsung eksekusi deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan water roux :
  2. 3 sdmterigu
  3. 125 mlair
  4. bahan adonan
  5. 250 gramterigu (resep asli 200gr protein tinggi 50gr protein sedang saya pake terigu yg curah)
  6. 3 sdmgula pasir
  7. 1 sdmragi
  8. secukupnyaair
  9. 3 sdmminyak goreng (resep asli pke mentega di cairkan)
  10. sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan air kedalam panci masak di atas kompor dgn api kecil, aduk2 sampai menjadi bubur, matikan kompor

  2. 2

    Kemudian buat bahan biangnya masukan ragi dan gula kedalam air hangat kemudian tutup wadah, tunggu sampai berbuih kurang lebih 15 mnt

  3. 3

    Setelah berbuih campur tepung, minyak, garam, ragi yg telah berbuih dan bubur terigu (water roux)

  4. 4

    Uleni hingga kalis,tutup adonan dgn kain lembab tunggu 45 mnt hingga adonan mengembang 2x lipat

  5. 5

    Setelah mengembang kempiskan adonan lalu bentuk bulat2 sesuai ukuran ug di inginkan, tutup kembali wadah srlama 1 jam

  6. 6

    Setelah 1 jam adonan akan mengembang dan siap untuk digoreng

  7. 7

    Kasih toping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sri iip fitria sari
pada
indramayu
Baking & cooking hobi yg menghasilkan bagiku 😘
Lebih banyak

Komentar (2)

mawarni mib
mawarni mib @cook_4842701
3sdm terigu itu mslksudnya terigu apa yh bun?

Resep Serupa