Langkah awal sangrai terigu 5-10 menit agar lebih kering untuk membuat nastar lebih awet dan renyah. Lalu saring di wadah datar agar cepat dingin, campurkan dengan susu bubuk.

Dalam wadah masukkan mentega blueband, unsalted butter anchor, kuning telur, gula dan vanila lalu aduk hingga merata

Masukkan terigu yang sudah dicampur susu bubuk dan sudah dingin setahap demi setahap sambil diaduk perlahan hingga rata dan kalis/tidak lagi menempel ditangan

Untuk nastar klasik bentuk bulat2, disini aku memilih digiling dan dicetak agar cepat dan rata besarnya. untuk selai nanasnya juga bisa dibuat bulat bulat, susun rapih didalam loyang

Untuk nastar keranjang cetak dalam cetakan keranjang, lubangi tengahnya, isi selai nanas, beri gagang keranjang

Setelah selesai membentuk nastar klasik dan nastar keranjang, olesi dengan kuning telur bagian atasnya. Disini aku menggunakan hanya kuning telur omega [telur yang kuningnya berwarna orange] tanpa tambahan apapun, oleskan 2x merata hingga kepinggir

Setelah diolesi kuning telur siap deh masuk oven. Panggang di oven 170 derajat dengan api atas bawah selama kurang lebih 20 menit

Nastar klasik & keranjang siap dihidangkan😃

Asli bun rasanya gurih, renyah, lembut..manisnya pas banget.. coba deh pasti ketagihan😃😍 jika kurang jelas videonya sudah ada di youtube ▶️TastyEasyFood [linknya ada di deskripsi box di atas]