Lumpia Semarang pedas isi rebung+ayam, camilan khas Semarang.😋

Dewi Rayhan
Dewi Rayhan @dewirayhan88
Blitar-Jawa Timur

Pingin banget makan lumpia, tp disini gk ada yg jual. Akhirnya kepikiran bwt sendiri aja, apa lg mumpung ada stok ayam dan rebung di kulkas...😊😊😊
Cocok jg lo bunda utk dijual...😉😉😉👍👍
So Let's do it...💃💃💃
#SiapRamadan
#PekanInspirasi
#Pekan_Semarang
#cookpadcommunity_TulungAgung

Lumpia Semarang pedas isi rebung+ayam, camilan khas Semarang.😋

Pingin banget makan lumpia, tp disini gk ada yg jual. Akhirnya kepikiran bwt sendiri aja, apa lg mumpung ada stok ayam dan rebung di kulkas...😊😊😊
Cocok jg lo bunda utk dijual...😉😉😉👍👍
So Let's do it...💃💃💃
#SiapRamadan
#PekanInspirasi
#Pekan_Semarang
#cookpadcommunity_TulungAgung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 18 bijiKulit lumpia, ada diresep sy sblmnya
  2. 250 grayam direbus dg garam, suwir2
  3. 250 grrebung rajang memanjang, rebus dg sdkit garam, tiriskan
  4. 10 bijibawang merah
  5. 7 bijibawang putih
  6. 5 bijicabai
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2sct Royco
  9. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan rebung yg sdh direbus, ayam yg sdh di rebus.

  2. 2

    Haluskan bumbu mentah.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga matang, harum dan layu. Kemudian tambahkan garam + royco + lada bubuk. Aduk rata.

  4. 4

    Kemudian masukkan rebung+ayam suwir. Aduk rata.

  5. 5

    Siapkan kulit lumpia. Lalu taruh adonan isi lumpia td. Berikut langkah2nya ya bunda...😉😉👍👍👍 utk gulungan yg pertama setelah diisi, digulung sbyk 2x. Agar adonan tdk pecah keluar. Digulung dg sedikit ditekan ya bunda, biar adonan padat...

  6. 6

    Setelah itu lipat sisi samping2nya

  7. 7

    Goreng dg minyak 500ml, pakai api sedang. Goreng dg lipatan yg terakhir itu berada di bagian bawah ya bunda, biar tdk membuka dan pecah adonannya...😉😉👍👍👍 jangan dibolak-balik ya bunda. Tunggu sisi bawah matang dl hingga berwarna kuning keemasan, lalu balik sisi lainnya. Kemudian tiriskan di atas daun pisang, agar semua minyak bs turun semua ke daun pisang. Dan minyak bs digunakan lg...😉😉😉👍👍👍. Jangan menggunakan minyak terlalu banyak dan terlalu panas, krn adonan bs pecah...😉😉👍👍

  8. 8

    Taraaaaaaa lumpia Semarang sdh siap dihidangkan, bs bwt camilan pembuka berbuka puasa, atau pun teman ngopi/ngeteh...😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Rayhan
Dewi Rayhan @dewirayhan88
pada
Blitar-Jawa Timur
Channel Youtube : DAPUR DEWI RAYHANFb : DAPUR DEWI RAYHANIg : DAPUR DEWI RAYHANDAPUR DEWI RAYHAN akan selalu menyajikan resep-resep masakan yg simpel, enak dan special. Yg pastinya sangat mudah utk dipraktikkan dirumah. Sebagai menu Favorit tambahan di dapur teman-teman semua.
Lebih banyak

Komentar (2)

Emma Kurniawati
Emma Kurniawati @cook_13707420
Pengen buat bunnn.... Tp d sini dah jarang rebung ny..... Bikin ngiler dah

Resep Serupa