Salted Caramel Pannacota

Sisilia Tarigan
Sisilia Tarigan @sisilia_tarigan
Mojokerto

Yuhuuuu..
Pannacota lagi moms..
Seneng deh makan pannacota, rasanya yg creamy dan lembut, dan paling pas kalau dimakannya pas baru keluar dari kulkas, ademmmm..

Aku kemarin bikin salted caramel pannacota, rasa krim yang lembut dan rasa salted karamel yang agak asin-asin gitu bikin perpaduan rasanya pas, jadi gak enek

Sebenernya pannacota itu terbuat dari krim, tapi disini aku kasih sedikit susu

#siapramadan
#sayanganak
#oalahankacang #nougat #karamael
#sisiliatarigan #pannacota #saltedcaramel #sisiliatarigansaltedcaramelpannacota

Salted Caramel Pannacota

45 orang berencana membuat resep ini

Yuhuuuu..
Pannacota lagi moms..
Seneng deh makan pannacota, rasanya yg creamy dan lembut, dan paling pas kalau dimakannya pas baru keluar dari kulkas, ademmmm..

Aku kemarin bikin salted caramel pannacota, rasa krim yang lembut dan rasa salted karamel yang agak asin-asin gitu bikin perpaduan rasanya pas, jadi gak enek

Sebenernya pannacota itu terbuat dari krim, tapi disini aku kasih sedikit susu

#siapramadan
#sayanganak
#oalahankacang #nougat #karamael
#sisiliatarigan #pannacota #saltedcaramel #sisiliatarigansaltedcaramelpannacota

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Pannacota:
  2. 300 mlWhipping cream(cair)
  3. 100 mlSusu cair
  4. 100 grGula pasir
  5. 1 sdtVanila extract
  6. 2 sdtGelatin bubuk
  7. 1/4 sdtGaram
  8. 2 sdmAir es
  9. 1 sdmAir
  10. Bahan Nougat:
  11. 100 grKacang tanah sangrai, tumbuk kasar
  12. 100 grGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat nougat:
    - Tuang gula ke panci, kemudian nyalakan api (jangan diaduk), setelah gula mulai mencair dan bergelumbung berwarna kuning keemasan, goyangkan panci lalu aduk-aduk gula.
    - Tuang kacang tanah kemudian aduk rata
    - Pindahkan nougat ke kertas baking, serakkan san biarkan dingin
    - Setelah dingin tumbuk sesuai selera(kasar/halus)
    - Nougat siap digunakan

  2. 2

    Campur gelatin dan air es, biarkan sampai gelatin mekar. Kemudian panaskan gelatin dengan cara double boiler. Sisihkan

  3. 3

    Dipanci, panaskan susu dan whipping cream, jangan sampai mendidih, cukup sampai muncul buih-buih kecil dipinggiran panci. Matikan api dan sisihkan

  4. 4

    Dipanci lain, tuang gula pasir dan 1sdm air. Masak dengan api sedang (sebelum berubah warna jangan diaduk). Setelah berubah warna goyangkan panci, kemudian secara perlahan tuang whipping cream yang masih hangat kedalam panci, aduk rata

  5. 5

    Kecilkan api, lalu tuangkan gelatin, aduk rata, lalu tambahkan vanila extrak dan garam. Aduk rata kembali.

  6. 6

    Tuang adonan ke dalam gelas atau cetakan. Simpan dikulkas selama 6jam atau semalaman lebih bagus

  7. 7

    Keluarkan dari kulkas, beri taburan nougat dan sajikan dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sisilia Tarigan
Sisilia Tarigan @sisilia_tarigan
pada
Mojokerto
IG: @sisilia.tariganTHE SECRET INGREDIENT IS ALWAYS LOVE ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa