MPASI 8m+ Kentang Tumbuk & Terong Balado

Name: MPASI 8m+ Kentang Tumbuk & Terong Balado
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang; 1/2 butir terong ungu; sesuai kebutuhan daging giling; secukupnya edamame (saya pake yang frozen) hilangkan kulit arinya; 1 butir duo bawang; 1/2 butir kecil tomat; secukupnya keju; secukupnya air/kaldu daging; secukupnya minyak untuk menumis (sy pake canola oil)

tantri nugroho @the_montix

Jakarta

When east meet west "MPASI home made".. bosan dengan olahan kentang yang itu2 aj (emaknya seh yang bosan, hehehe) coba2 nge-mix mashed potato & terung balado ala ala.. and the result iissss.. si dek bro lahap..

Lebih banyak

MPASI 8m+ Kentang Tumbuk & Terong Balado

tantri nugroho @the_montix

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

2 buahkentang
1/2 butirterong ungu
sesuai kebutuhandaging giling
secukupnyaedamame (saya pake yang frozen) hilangkan kulit arinya
1 butirduo bawang
1/2 butir keciltomat
secukupnyakeju
secukupnyaair/kaldu daging
secukupnyaminyak untuk menumis (sy pake canola oil)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bismillah..
2

Kukus kentang, edamame, terong ungu sampai lunak.
3

Tumbuk/ haluskan kentang & edamame sesuai kemampuan makan si kecil. Sisihkan.
4

Cincang terong kukus & tomat. Haluskan duo bawang.
5

Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga harum & layu. Masukkan daging giling, tumis hingga berubah warna.
6

Masukkan air kaldu daging, aduk2 sebentar tunggu hingga mendidih kemudian masukkan terong ungu & tomat. Aduk rata & tunggu sampai daging matang & empuk.
7

Angkat & sajikan selagi hangat dengan mashed potato+ edamame + keju parut.. dek bro said "hmmm yummy"