Bugis Labu

Lusia indrasari soesilo
Lusia indrasari soesilo @cooknbake_2021
Jawa Timur

#JemputRejeki #SiapRamadan Ditempatku jajan pasar ini disebut Bugis ada juga Mendut, mgkn ditempat lain beda sebutan ya. Biasanya kue bugis ini dari tepung ketan yang dikasih pasta pandan, tapi kali ini aku bikin dari labu. Jadi warnanya udah cantik ndk perlu tambahan pewarna lagi. Tentang rasa enak juga kok....

Bugis Labu

8 orang berencana membuat resep ini

#JemputRejeki #SiapRamadan Ditempatku jajan pasar ini disebut Bugis ada juga Mendut, mgkn ditempat lain beda sebutan ya. Biasanya kue bugis ini dari tepung ketan yang dikasih pasta pandan, tapi kali ini aku bikin dari labu. Jadi warnanya udah cantik ndk perlu tambahan pewarna lagi. Tentang rasa enak juga kok....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isian:
  2. 1/2 butirKelapa setengah tua, parut
  3. 300 gGula merah
  4. SecukupnyaGaram
  5. Daun pandan
  6. Sedikitair
  7. Bahan kulit
  8. 200 glabu kukus, haluskan, dinginkan
  9. 250 gtepung ketan
  10. 2 sdmgula pasir
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 250 mlsantan hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Masak isian sampai kelapa matang dan kering. Sisihkan. Dinginkan dan bulat2.

  2. 2

    Campur bahan kulit kecuali santan hangat. Lalu tuang santan sedikit demi sesikit sampai adonan bisa dipulung.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan lalu beri isian lalu bentuk bulat. Dan bungkus dengan daun pisang.

  4. 4

    Panaskan kukusan dan kukus kurleb 15 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lusia indrasari soesilo
Lusia indrasari soesilo @cooknbake_2021
pada
Jawa Timur
yuk follow juga instagramku @lusiask , makasih 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa